暖色暖暖

怜妹妹

     为啥说这个牛肉面简易呢，因为是买回来的现成酱牛肉，再找店家要一点酱牛肉的汤，呵呵。* }" b6 \) @1 Q. e3 x& ~
      等有空自己炖了牛肉再来发帖介绍，今天就先不上牛肉面的过程皂片了。
2 U  q3 B+ S4 x# ?* p$ {! S      简易牛肉面做法：6 d+ T5 [1 N! X8 L* X: C5 n
      1、酱牛肉切成片备用$ g, f" {0 }( ^9 l  @) ?3 R
      2、切好香菜碎备用9 J" N4 F! _/ V
      3、老汤一般比较咸，在牛肉汤里兑上适量开水（配面吃的牛肉汤要稍微比平时咸一点）煮沸，备用& x" x" B9 i% M6 c; S/ Z( U
       4、另起一锅煮面条（面条最好选超市的拉面，市售的面条也可以）* g5 F/ n4 V' U  A' l
       5、将煮好的面条盛入大碗，浇上牛肉汤，撒上牛肉和香菜，一碗简单的牛肉面就做好了。: @  F9 Z" m! u/ ~
做法简便，味道可不简单哦+ ~$ w5 a8 n, ], U7 e

' d5 h. F( }& W/ f7 h- H要想吃升级版的豪华牛肉面，还可以加入烫好的油菜心、香葱碎、辣椒油哦
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要放弃吗

这个好 这个好 天天都有更新啊2 V( U0 o' n$ h. `4 n9 H% v

怜妹妹

好马配好鞍，好面也要有好菜配，才算圆满
9 }6 C- d# L) D* g白萝卜与牛肉同食不但美味，而且有很好的食疗功效：牛肉补脾胃，白萝卜利水湿，脾胃得养。二者搭配，对脾胃虚弱、胃痛、脘腹胀满、食欲不振、虚泻、轻度浮肿有不错的疗效。
: Z+ u* H. P2 e; j  _; Q% o爽口白萝卜丝! O* \, y9 N7 Q) r4 B/ a% o

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怜妹妹

嗬，水灵灵的真耐人
# A# @+ o( {0 V' J/ Y白萝卜去皮切细丝，（请大家忽略我的销魂刀），一定要用切的，不能图省事，否则成品会很干
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我不太会挑萝卜，每次买萝卜都是凭运气，时好时坏，还希望有窍门的朋友不要吝惜，拿出来分享一下哈
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怜妹妹

加少许盐腌一下，大约1小时，然后用纱布裹上挤出水分
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0 P; R  k6 A2 a8 N$ N1 O1 ]2 p这样做出来的萝卜蔫脆
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怜妹妹

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在挤好后的萝卜丝中加入适量的醋和香油，拌匀，- Q7 f9 R/ G) ]. [  i1 O# G% Q
这道开胃爽口的萝卜丝小菜就上桌了
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够简单，有木有？！
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怜妹妹

牛肉和菠菜也是一对黄金搭档，牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用，菠菜含铁丰富，二者搭配对于缺铁性贫血灰常有好处，特别适合孕妈妈。
& ^5 p# J+ z, y+ r. p  |/ c. F) a那就再来一个麻酱蒜泥拌菠菜来配牛肉面吧。
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怜妹妹

先送各位支持兔妈妈的朋友一个秋菠。
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水灵灵的菠菜是个好东西，宝宝和妈妈都要常吃。8 a1 Q7 h$ n- I9 ]
不过记得吃的时候，一定要先焯水，再拌或炒，可以去除草酸；还有菠菜要避免与豆腐、猪肝同食哦。% c& K* g" L0 P' M& r& j
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怜妹妹

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  T0 \$ m/ ~! c水开后，先在里面加半勺盐，几滴油，不仅使菜品更漂亮，也能起到保护营养的作用。% \, Y0 T* ?0 a. z+ u& e
焯好水的菠菜切成段
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