暖色暖暖

怜妹妹

     为啥说这个牛肉面简易呢，因为是买回来的现成酱牛肉，再找店家要一点酱牛肉的汤，呵呵。  Z8 e; u  s9 U) r" h* d
      等有空自己炖了牛肉再来发帖介绍，今天就先不上牛肉面的过程皂片了。
. T* w5 t! J' P% Z3 h# n" X& k      简易牛肉面做法：" Q8 w5 v% D$ H4 P, @! @8 W
      1、酱牛肉切成片备用
# E* m( {4 n) N5 U% p      2、切好香菜碎备用$ g; z5 {; p3 S+ w0 Q1 }
      3、老汤一般比较咸，在牛肉汤里兑上适量开水（配面吃的牛肉汤要稍微比平时咸一点）煮沸，备用: O  Q0 Q$ u7 a" }4 P) G1 S+ ?. Y
       4、另起一锅煮面条（面条最好选超市的拉面，市售的面条也可以）
/ i$ U( T% ^2 q       5、将煮好的面条盛入大碗，浇上牛肉汤，撒上牛肉和香菜，一碗简单的牛肉面就做好了。+ L. [$ @  I5 ?. Q1 K6 ?" e
做法简便，味道可不简单哦6 @' ~/ `% O+ j, g' B  U% V% o

9 u, K5 Q  V# U- y) A3 j) f1 z要想吃升级版的豪华牛肉面，还可以加入烫好的油菜心、香葱碎、辣椒油哦
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要放弃吗

这个好 这个好 天天都有更新啊: b1 T1 v5 ~! g- o* r' ]' D0 h

怜妹妹

好马配好鞍，好面也要有好菜配，才算圆满
5 i( ?" y* O# f. x/ s6 B# h# s白萝卜与牛肉同食不但美味，而且有很好的食疗功效：牛肉补脾胃，白萝卜利水湿，脾胃得养。二者搭配，对脾胃虚弱、胃痛、脘腹胀满、食欲不振、虚泻、轻度浮肿有不错的疗效。5 D. ?6 ^  R) p7 `9 ]3 c
爽口白萝卜丝
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怜妹妹

嗬，水灵灵的真耐人- m# G8 ]/ m9 x9 ?
白萝卜去皮切细丝，（请大家忽略我的销魂刀），一定要用切的，不能图省事，否则成品会很干
2 ?8 }4 `, p6 B9 U5 i
; P: a  ^/ e: u$ s' T, k我不太会挑萝卜，每次买萝卜都是凭运气，时好时坏，还希望有窍门的朋友不要吝惜，拿出来分享一下哈+ `  `$ A% _4 H5 |: C# c

怜妹妹

加少许盐腌一下，大约1小时，然后用纱布裹上挤出水分( W8 H$ f. Q& M$ ]6 l

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" Z. H- `- \: L  f" X这样做出来的萝卜蔫脆: n, u6 y! t: c  P

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怜妹妹

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在挤好后的萝卜丝中加入适量的醋和香油，拌匀，2 v; y( s4 I8 U) w
这道开胃爽口的萝卜丝小菜就上桌了/ _, c! s8 T( C( _$ f* r% h# q

) S0 R; c+ v8 N  G: |# c5 q够简单，有木有？！) {3 ?% y  Z. U  L% _& i( F

怜妹妹

牛肉和菠菜也是一对黄金搭档，牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用，菠菜含铁丰富，二者搭配对于缺铁性贫血灰常有好处，特别适合孕妈妈。
% o+ {9 u" U' w: C/ f4 {那就再来一个麻酱蒜泥拌菠菜来配牛肉面吧。
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怜妹妹

先送各位支持兔妈妈的朋友一个秋菠。% M! F& ~) ]6 |& X* X
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水灵灵的菠菜是个好东西，宝宝和妈妈都要常吃。2 t2 X, B6 b. q, f  U
不过记得吃的时候，一定要先焯水，再拌或炒，可以去除草酸；还有菠菜要避免与豆腐、猪肝同食哦。6 z! ^& F# L. Y0 j0 m) V; o( W

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怜妹妹

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# N) Z* G$ I0 D- i0 g# E1 m水开后，先在里面加半勺盐，几滴油，不仅使菜品更漂亮，也能起到保护营养的作用。
" U  i" ^% w' O& f8 B0 ^, e焯好水的菠菜切成段
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