暖色暖暖

怜妹妹

     为啥说这个牛肉面简易呢，因为是买回来的现成酱牛肉，再找店家要一点酱牛肉的汤，呵呵。) T3 ]8 V4 Y+ N; Y3 g5 Y) l9 U
      等有空自己炖了牛肉再来发帖介绍，今天就先不上牛肉面的过程皂片了。
+ h* R! U  h3 Z& m/ x      简易牛肉面做法：9 D9 c% o# g/ m+ u$ F2 l
      1、酱牛肉切成片备用. R0 M+ s# x# w2 D; ?( b/ x
      2、切好香菜碎备用/ J2 o5 r; A4 A) N
      3、老汤一般比较咸，在牛肉汤里兑上适量开水（配面吃的牛肉汤要稍微比平时咸一点）煮沸，备用( X3 H, R; S/ w& ^2 y- G
       4、另起一锅煮面条（面条最好选超市的拉面，市售的面条也可以）
6 j( J) \9 Z- R# O8 v5 F: s       5、将煮好的面条盛入大碗，浇上牛肉汤，撒上牛肉和香菜，一碗简单的牛肉面就做好了。* C( O; ~& p0 B1 d! z0 a
做法简便，味道可不简单哦& U4 e" G2 E5 v1 y$ n$ q

8 o2 G# T4 N4 Y- V+ R# n要想吃升级版的豪华牛肉面，还可以加入烫好的油菜心、香葱碎、辣椒油哦- f! \% E* c, r, p# y

要放弃吗

这个好 这个好 天天都有更新啊; z8 p$ D. a! m8 q6 j) k$ Q

怜妹妹

好马配好鞍，好面也要有好菜配，才算圆满
: B5 `" ?( k3 f9 e* m白萝卜与牛肉同食不但美味，而且有很好的食疗功效：牛肉补脾胃，白萝卜利水湿，脾胃得养。二者搭配，对脾胃虚弱、胃痛、脘腹胀满、食欲不振、虚泻、轻度浮肿有不错的疗效。
) V8 K/ M- r! w* C8 Z' z. U) f爽口白萝卜丝% d# K; Z5 X7 Q
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怜妹妹

嗬，水灵灵的真耐人
2 n' l2 K; F9 T3 e白萝卜去皮切细丝，（请大家忽略我的销魂刀），一定要用切的，不能图省事，否则成品会很干- s* n4 O# i: c. n8 N+ v  \

: D# `2 X2 q) ~  v' b, y我不太会挑萝卜，每次买萝卜都是凭运气，时好时坏，还希望有窍门的朋友不要吝惜，拿出来分享一下哈0 k+ F0 X/ h6 ~& I2 k

怜妹妹

加少许盐腌一下，大约1小时，然后用纱布裹上挤出水分8 a3 X  b0 A" M+ Y1 q
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1 S9 ]3 t& H1 Y+ T" U+ O这样做出来的萝卜蔫脆
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怜妹妹

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在挤好后的萝卜丝中加入适量的醋和香油，拌匀，% w# x2 O% A3 T3 M' O, U% t2 D
这道开胃爽口的萝卜丝小菜就上桌了# C5 o$ M* s; w; _

7 Z+ V9 ~3 X1 F8 `够简单，有木有？！
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怜妹妹

牛肉和菠菜也是一对黄金搭档，牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用，菠菜含铁丰富，二者搭配对于缺铁性贫血灰常有好处，特别适合孕妈妈。! }% y' [+ S9 j
那就再来一个麻酱蒜泥拌菠菜来配牛肉面吧。
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怜妹妹

先送各位支持兔妈妈的朋友一个秋菠。
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; {1 Q, v  A! d水灵灵的菠菜是个好东西，宝宝和妈妈都要常吃。5 C. G' k! _) B9 @& i# C  D
不过记得吃的时候，一定要先焯水，再拌或炒，可以去除草酸；还有菠菜要避免与豆腐、猪肝同食哦。
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怜妹妹

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* l8 S: [9 V+ ^/ l# j4 R# h水开后，先在里面加半勺盐，几滴油，不仅使菜品更漂亮，也能起到保护营养的作用。4 ?7 v  e4 r6 \6 m3 V
焯好水的菠菜切成段
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