暖色暖暖

怜妹妹

     为啥说这个牛肉面简易呢，因为是买回来的现成酱牛肉，再找店家要一点酱牛肉的汤，呵呵。& V+ B6 w5 q* d
      等有空自己炖了牛肉再来发帖介绍，今天就先不上牛肉面的过程皂片了。
/ W/ N$ A# `* S# m+ ]- k      简易牛肉面做法：
6 f4 @" v/ C% Y8 \. K. Y      1、酱牛肉切成片备用- E# E+ Q! z* v/ C4 H7 N
      2、切好香菜碎备用. w" T9 _; J/ D/ d9 X
      3、老汤一般比较咸，在牛肉汤里兑上适量开水（配面吃的牛肉汤要稍微比平时咸一点）煮沸，备用) P, p8 e7 o2 x0 i2 t% E, G
       4、另起一锅煮面条（面条最好选超市的拉面，市售的面条也可以）6 {3 }) x: a' K/ q# u9 v# Z  w
       5、将煮好的面条盛入大碗，浇上牛肉汤，撒上牛肉和香菜，一碗简单的牛肉面就做好了。% f( b  k" x1 w4 ?' o7 L' R
做法简便，味道可不简单哦
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要想吃升级版的豪华牛肉面，还可以加入烫好的油菜心、香葱碎、辣椒油哦8 F3 L4 J  ~4 ^. G, h) F* g; \$ _

要放弃吗

这个好 这个好 天天都有更新啊) U! E2 t8 S1 ]

怜妹妹

好马配好鞍，好面也要有好菜配，才算圆满
- u7 q5 \0 V0 x6 X: X; i, X白萝卜与牛肉同食不但美味，而且有很好的食疗功效：牛肉补脾胃，白萝卜利水湿，脾胃得养。二者搭配，对脾胃虚弱、胃痛、脘腹胀满、食欲不振、虚泻、轻度浮肿有不错的疗效。
5 D, P* V7 ]+ J' U# d) [3 [) o2 f! P8 \爽口白萝卜丝' ]- x$ V+ B  Z9 Q2 S# ]
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怜妹妹

嗬，水灵灵的真耐人
* e! E# C1 S2 o7 C6 [% l- a7 A白萝卜去皮切细丝，（请大家忽略我的销魂刀），一定要用切的，不能图省事，否则成品会很干
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我不太会挑萝卜，每次买萝卜都是凭运气，时好时坏，还希望有窍门的朋友不要吝惜，拿出来分享一下哈
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怜妹妹

加少许盐腌一下，大约1小时，然后用纱布裹上挤出水分
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这样做出来的萝卜蔫脆
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怜妹妹

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在挤好后的萝卜丝中加入适量的醋和香油，拌匀，  C8 s' G/ g( a5 h, l/ \6 W
这道开胃爽口的萝卜丝小菜就上桌了, s8 |1 v' U( G7 \

  U5 r9 E8 Z1 i够简单，有木有？！
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怜妹妹

牛肉和菠菜也是一对黄金搭档，牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用，菠菜含铁丰富，二者搭配对于缺铁性贫血灰常有好处，特别适合孕妈妈。
1 ?+ ]# ?! N4 o9 D+ h) }那就再来一个麻酱蒜泥拌菠菜来配牛肉面吧。
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怜妹妹

先送各位支持兔妈妈的朋友一个秋菠。" U! c1 P3 R# p  H

. X" [$ {4 ~) U# J9 {4 ]水灵灵的菠菜是个好东西，宝宝和妈妈都要常吃。& G  v9 p8 Z* E% @7 F+ N
不过记得吃的时候，一定要先焯水，再拌或炒，可以去除草酸；还有菠菜要避免与豆腐、猪肝同食哦。
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怜妹妹

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水开后，先在里面加半勺盐，几滴油，不仅使菜品更漂亮，也能起到保护营养的作用。
# C# q) }0 w, f8 O' J焯好水的菠菜切成段, r! M% T. B2 ~0 T
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