fattysheep

七成热油温放入猪排，小火炸至变色捞出。6 v2 I. T$ ~4 p
大火至油温升至九成，复炸至猪排表面成为深色捞出。1 f! m- }' K  C, ^$ J

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切小块，配甜辣酱，番茄酱: t9 y5 n5 Y/ T+ {) y1 \
或上海辣酱油（这东西已经快绝迹了）' N/ {4 P. H, }4 \& m
上桌即可。
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1 }* `& @- Y: Y2 x. k$ l外酥里嫩，肉质嫩滑，# ^- h7 v6 v* ^
这可比从超市买到的炸排真材实料哦
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这道菜做法简单方便; {$ q* Z- ]; e' z8 h
肉质干净细嫩! V, K9 c$ i# d7 n+ k4 b
自己动手挑选材料，也更加放心可靠/ f  B. k4 x* @" D) p( i9 \

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不过毕竟是油炸食品
" [3 Z/ I; y/ v- Z) m热量较高，还是最好不要频繁食用- t8 s* C. k* m. b; f& z* a
偶尔解解馋就最好啦

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卡鲁宾

改天我也做一回试试

梅梅和笑笑

介绍的很详细，还有这么多图片，喜欢看图片