fattysheep

七成热油温放入猪排，小火炸至变色捞出。
& C0 d. ^- c# R- V# ]9 Q0 u大火至油温升至九成，复炸至猪排表面成为深色捞出。' G/ @1 q1 h: t
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切小块，配甜辣酱，番茄酱% W; n; m1 H2 P& w4 x1 |
或上海辣酱油（这东西已经快绝迹了）2 J8 r7 X# [$ u' ]  g& D4 _
上桌即可。" j9 e+ R6 i# N4 J% @8 ^) F
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; S8 g: c9 H/ z. @外酥里嫩，肉质嫩滑，
7 v1 W: y+ R! z; E+ }) x, N这可比从超市买到的炸排真材实料哦9 o; g% M  o/ t. h- I4 h% T) j3 e

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这道菜做法简单方便( c" T& J/ Y2 C
肉质干净细嫩
3 X* j9 t2 m/ h8 |5 @9 a自己动手挑选材料，也更加放心可靠
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不过毕竟是油炸食品
7 {  d  d) w! M( w热量较高，还是最好不要频繁食用
5 i- I) n+ }/ y( u- i9 [) l偶尔解解馋就最好啦

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卡鲁宾

改天我也做一回试试

梅梅和笑笑

介绍的很详细，还有这么多图片，喜欢看图片