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lemon37 发表于 2011-10-11 18:48 3 i8 C; d5 }" X
学习了 请问一下楼主啊 为什么我包的包子或者馒头 放一晚上皮就硬邦邦的了?再热好像也是有点硬 ... 0 ?8 A8 \4 d0 Q/ N2 i% A$ y
皮硬是因为发面没发好,发黄是因为碱放多了。
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