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回复 断翅的精灵 的帖子
, y# z. _7 b. I& u8 N4 X4 u! S
亲用的面粉是低筋吗？可以用普通面粉与玉米淀粉混合，比例是4:1# Y+ B8 S2 L8 j9 _' f/ B+ T
还有就是蛋白打发的咋样？这个很关键2 Q7 m  D, e& N: D
( G! ^* v  `& e# A

mzfr

回复 赵凡 的帖子
. A# O) t0 D( g  V
) M8 j& R2 w+ r% K9 Q亲，网上就有" M! ^$ ~" Z$ ^& f6 p: |
天津烘焙乐园，我在她家买过，也有实体店5 I6 j. |. `( y9 l5 F
亲可以搜搜
7 m6 J* M, `( L7 m5 R建议买活底的，好脱模( v0 y4 R' V+ p
低筋粉咱自己按比例兑就可以了，普通面粉：玉米淀粉4:1的比例，亲算一下就成: G; m# j/ u' c/ e( v

mzfr

回复 小宝玛丽 的帖子
& J; Q2 f2 y: y6 s; s1 N, E8 y3 ]1 E, u6 F) l
嘿嘿，有空来尝尝吧
" @1 S9 j% _# ?: _4 e+ T0 I+ i

mzfr

回复 有德有才小丫头 的帖子
9 S0 E' j# P2 w; f: \6 u, \/ ^, J! n; x' ?8 G2 J1 A
嘿嘿ie，亲，我觉得咱们都可以尝试自己做，比外面买便宜又干净，试试吧！

mzfr

回复 夭跃 的帖子0 p7 q* S0 D9 w" i5 |, s

" c# U  Y/ s; w亲的面粉是不是没放淀粉呀？
9 Q; _- y) C, r1 d9 B8 ?如果觉得面很厚，不好搅，可以试着再少加点牛奶，也没有影响的
7 z- N) ~7 E" w1 _1 X我感觉就是加完蛋白面糊稀一些不塌秧就应该差不多
$ O% y  E6 i3 G" u5 b( k火别太大，那样烤完凉了会回缩
  I; O' _( p4 r) n9 H' r3 @

mzfr

回复 夭跃 的帖子
, t- L& g5 `2 Z* g+ Z3 v
* t& o" V% {+ y* Z9 M$ [# l- A1 z咋样呀？等着你成功消息呢

夭跃

回复 mzfr 的帖子" m, S% o% a/ E/ l! G, _+ i# ^

) q, H, I, K7 [$ g: M' w4 @6 E+ o我用的低粉，不用加淀粉，还算成功，我用125度烤了65分钟！有的地方有点硬，可能是当初坨没搅匀

mzfr

回复 夭跃 的帖子
/ s9 ^. T( Z7 a" T# P+ W9 i3 ?, R6 L$ b  C/ J

赵凡

回复 mzfr 的帖子
/ S; x, }& ^; X7 F& s. q2 w5 o; `3 r6 s4 k' E5 H- }- r
好的，谢谢，回来我也给孩子做做

小小小玲子

很不错哦