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回复 断翅的精灵 的帖子
  H+ k; U( }! y
8 F: C, q7 J2 p/ }  Z6 J  }亲用的面粉是低筋吗？可以用普通面粉与玉米淀粉混合，比例是4:17 L  @8 ^6 r  ]! C
还有就是蛋白打发的咋样？这个很关键
) O1 X0 R2 s7 I0 v+ i
6 [  h" E' s' a& X4 \

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回复 赵凡 的帖子9 T; e* g: Q# ?- I1 q5 x# X. k- t

  O# z" U2 N% o, E亲，网上就有/ L& R+ |' b; J" ?8 S
天津烘焙乐园，我在她家买过，也有实体店
; S  T6 Y$ O+ Z/ X! T2 p亲可以搜搜/ T5 |: c2 ?0 ]
建议买活底的，好脱模" {- u* ~7 ^* l. J) E6 z' p
低筋粉咱自己按比例兑就可以了，普通面粉：玉米淀粉4:1的比例，亲算一下就成0 N. I( f7 `. m

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回复 小宝玛丽 的帖子, {9 l; i* ?# S( D

2 B: X9 [9 X3 j; t8 [嘿嘿，有空来尝尝吧
8 w2 c' U5 y4 C* K2 @6 f% Z# b7 O, e

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回复 有德有才小丫头 的帖子
  F8 W/ J! ?2 L. i
+ ?3 L) R. ]$ b7 C/ q5 X  `& D" k嘿嘿ie，亲，我觉得咱们都可以尝试自己做，比外面买便宜又干净，试试吧！

mzfr

回复 夭跃 的帖子
& w! c% g, X$ {) O/ \4 B; g/ E  p& W8 j1 T4 [
亲的面粉是不是没放淀粉呀？. O; q% Y% C$ `8 O9 S& V
如果觉得面很厚，不好搅，可以试着再少加点牛奶，也没有影响的
9 }) _6 v0 ], v/ u- p2 H我感觉就是加完蛋白面糊稀一些不塌秧就应该差不多
% N4 K! }7 \  R, _火别太大，那样烤完凉了会回缩
& T/ y* `$ w. I! z+ T( B

mzfr

回复 夭跃 的帖子# |" r5 M! \/ x3 R' z
4 O! a) _6 N# W7 t( D. f; {
咋样呀？等着你成功消息呢

夭跃

回复 mzfr 的帖子
- D* c' Q0 U- g9 \& {- ?( k* }5 s1 w0 W0 E8 m& x* \$ N
我用的低粉，不用加淀粉，还算成功，我用125度烤了65分钟！有的地方有点硬，可能是当初坨没搅匀

mzfr

回复 夭跃 的帖子, q5 j. [, h$ T

9 i2 k, q3 c3 `8 x+ o( @

赵凡

回复 mzfr 的帖子# D' w5 j# a+ h4 D+ W4 {$ ~

; Y9 E' |2 D4 ~4 P5 ~9 B6 L5 C好的，谢谢，回来我也给孩子做做

小小小玲子

很不错哦