mzfr

回复 断翅的精灵 的帖子$ |9 ]0 ^! k% v, X+ p% E7 x
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亲用的面粉是低筋吗？可以用普通面粉与玉米淀粉混合，比例是4:1* L9 j# f" f" L; D# Z+ h& U
还有就是蛋白打发的咋样？这个很关键5 o  `( y, G& f

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mzfr

回复 赵凡 的帖子
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亲，网上就有) f! ?2 |& l0 B1 k
天津烘焙乐园，我在她家买过，也有实体店
  c" `. h' N5 {2 y* F, Z亲可以搜搜
1 \& c- p/ P) W2 x& C) o建议买活底的，好脱模
$ H' J+ O" u- y* t% C7 S3 R8 \  I低筋粉咱自己按比例兑就可以了，普通面粉：玉米淀粉4:1的比例，亲算一下就成
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回复 小宝玛丽 的帖子$ j, r2 A. q) z* ~

' g. W; S; W6 B3 i7 H嘿嘿，有空来尝尝吧; S7 z. ]6 j+ ^% H2 O

mzfr

回复 有德有才小丫头 的帖子- H" h& g* B. s8 k+ m) N- D0 X% Q/ u
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嘿嘿ie，亲，我觉得咱们都可以尝试自己做，比外面买便宜又干净，试试吧！

mzfr

回复 夭跃 的帖子2 f  [. ~; b* V( _4 E4 L
( t/ u& t* C. [# n4 e8 s! }
亲的面粉是不是没放淀粉呀？& m" W& X1 Q5 @7 O( b8 X
如果觉得面很厚，不好搅，可以试着再少加点牛奶，也没有影响的3 L. w9 {  a1 P- a5 R) e
我感觉就是加完蛋白面糊稀一些不塌秧就应该差不多
) Z/ P: s$ K3 \1 n6 U2 U4 Z2 N; [' W火别太大，那样烤完凉了会回缩5 I5 A4 {7 R$ ^% G2 H

mzfr

回复 夭跃 的帖子# I% C4 S4 g4 `7 C" g" C9 A8 R
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咋样呀？等着你成功消息呢

夭跃

回复 mzfr 的帖子" {. u; z% \6 f

, F" D$ S# k3 D9 F8 p我用的低粉，不用加淀粉，还算成功，我用125度烤了65分钟！有的地方有点硬，可能是当初坨没搅匀

mzfr

回复 夭跃 的帖子
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赵凡

回复 mzfr 的帖子& [+ b: l% o# i3 `) e1 X3 E
, X# |: }7 }8 R; X* ~
好的，谢谢，回来我也给孩子做做

小小小玲子

很不错哦