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宝宝生日
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发表于 2011-6-25 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 美吉姆天津中心 于 2011-7-9 10:20 编辑

一、鱼菜米糊

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原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。

制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。

补钙奥秘:

鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。

二、虾皮碎菜包

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原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。

制法:用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好,包成小包子,上笼蒸熟即成。

补钙奥秘:

虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。

三、香香骨汤面

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原料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。

制法:将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;加盐即成。

补钙奥秘:

骨汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。


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宝宝生日
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本帖最后由 美吉姆天津中心 于 2011-6-25 09:54 编辑

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南瓜牛奶大米粥

原料:白米100克,南瓜100克,牛奶50克,香油半勺,白糖少许。

制法:


(1)南瓜切成块,放笼上蒸软。


(2)白米煮成烂粥,加入蒸软去皮的南瓜拌匀。


(3)加入牛奶和香油拌匀,最后加糖调味。 提示:适合6个月以上宝贝食用。 南瓜含有丰富的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素是维生素a的前驱物,它会转变为维生素a,而维生素a和蛋白质结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色,一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果。但要注意不可使用过量,否则宝贝就会变成“黄皮”宝贝。


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本帖最后由 美吉姆天津中心 于 2011-6-25 09:56 编辑

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飘香紫米粥

原料:白色大米50克
(粳米),紫米50克,芝麻10克,山楂糕20克,生山楂1个

制法:


(1)芝麻炒香备用。山楂糕切成碎末,山楂洗净去核切碎。


(2)紫米加水和碎山楂,一起入锅,煮成软烂的粥。


(3)把炒过的芝麻剁碎,撒进粥锅中搅匀。


(4)把粥盛进小碗,上面堆上山楂糕碎,加一点糖桂花,或加半勺红糖。 提示:适合1岁以上宝贝食用。 紫米含有人体需要的多种氨基酸,还有含量很高的铁、钙、锰、锌等多种微量元素以及各种维生素,紫米是自然的黑色食品,含有大量的淀粉、营养,与芝麻合用,能起到健脑的作用。


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本帖最后由 美吉姆天津中心 于 2011-6-25 09:57 编辑

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什锦黑米粥

原料:白米50克,黑米50克,红豆30克,花生20克,干枣数个

做法:


(1)所有原料混合,在冰箱里提前浸泡24小时。


(2)除掉枣核。


(3)加水一起入高压锅,煮成软烂的粥,直到花生也变软烂。 提示:适合2岁以上宝贝食用。


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