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宝宝这几个月吃鸡蛋吃的真是不少 现在鸡蛋羹都不吃了，所以鸡蛋换个花样给他 呵呵 小家伙还真喜欢 拿着就咬

太难捕捉这个情形了，有时间肯定多照一些宝宝吃东西时的表情

家常蛋饼需要的材料：
面粉......300克
冷水......450毫升
淀粉......1大匙
盐......少许

胡椒粉... ...少许
色拉油......2大匙
鸡蛋......1个
葱末......少许

做法：
1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。

2.平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。

3.卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。

小胖猴子

真好吃

滑滚轴的xixi

看起来好有食欲呀

小虎儿妈

一会看

宝贝洋洋妈

看着就有食欲

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太夸奖了

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很容易做的

若岩

做的真好啊 样子也好看！

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若岩 发表于 2011-6-10 17:13
做的真好啊 样子也好看！

谢谢夸奖 美一个先