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本帖最后由 初淨 于 2011-3-22 20:35 编辑
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3月21日 晚饭 大盘鸡 清蒸鳕鱼 清炒油麦菜 儿子的饭:菠菜瘦肉粥
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这两天冷,早上我起不来所以就没有好好的采购食材,唉~本想今天做个家常豆腐,但下午出去没有看到卖豆腐的,算啦
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3 c. c+ `4 K$ I) Z9 R2 \改日再说吧,买了只三黄鸡,恩很久没吃过鸡了,今天烧个大盘鸡,记得上次在新疆馆吃的大盘鸡被狠狠的宰了一鼻子还不好吃
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5 O/ I8 K/ _* x8 I4 r今天我自己做一个嘿嘿- t; j q; _0 I! L% G
l; s2 A" M0 }2 c( B1 e8 c图片来啦~~忙乎S我了,这一晚上
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大盘鸡有个败笔的地方,没有土豆,家里本来有土豆因为一直忘记吃长芽了 结果被我扔了,浪费啊
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大盘鸡的做法:. X7 m3 M, g* T& d3 S6 I: ^
原料:三黄鸡、青椒、红青椒、洋葱、大蒜、姜片、土豆+ E& h: A2 B O/ t0 ]7 b- m
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将油锅烧热,放油,放入切好的洋葱、红青椒翻炒出香味,后放鸡块和大蒜,放入老抽和料酒,再翻炒。放入水,和菜平行。小火焖20分钟,然后放入青椒、盐、一勺糖提味用,小火再焖10分钟,然后大火收汁10分钟就可以了~
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r% \9 A2 n3 n昨天剩下的鳕鱼又拿出来化冻,清蒸鳕鱼,晚上又蒸了个蛋羹,搅拌一起给孩子吃了
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; T @) I/ l7 Q没有青菜怎么行,所以又炒了个油麦菜,还蛮丰盛的吧哈哈
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儿子的晚饭上了,他都吃完了,真是幸福啊。上完皂片得陪他玩去了,真是没有自由啊,5555' B" [: y! b! T: U. E9 Q7 @5 I
1 Y# a5 H! T# i6 `3 O7 d3 u) S儿子今天的晚饭是菠菜瘦肉粥,最近跟菠菜干上了,明天得换换口味了。。。+ \! H; ~6 _9 z J/ ?
$ D) C$ D4 N* R; Y5 Y+ M不过他还是蛮爱吃的,吃的分量跟我差不多了,做多少吃多少,味道还是不错滴哈哈) [+ J3 Y( J5 Y3 T( C, k
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