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本帖最后由 初淨 于 2011-3-22 20:35 编辑
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4 Q9 L* c' H8 z1 k! u3月21日 晚饭 大盘鸡 清蒸鳕鱼 清炒油麦菜 儿子的饭:菠菜瘦肉粥& s r8 z( m" j/ N( z
* _) D( k) M Q' v这两天冷,早上我起不来所以就没有好好的采购食材,唉~本想今天做个家常豆腐,但下午出去没有看到卖豆腐的,算啦; V$ P/ i9 G( n4 [
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改日再说吧,买了只三黄鸡,恩很久没吃过鸡了,今天烧个大盘鸡,记得上次在新疆馆吃的大盘鸡被狠狠的宰了一鼻子还不好吃: r$ n2 U6 A+ g# k; [
# h. n0 _1 _9 O; l2 s今天我自己做一个嘿嘿
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图片来啦~~忙乎S我了,这一晚上
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S; R9 p) i! v1 p8 t: P大盘鸡有个败笔的地方,没有土豆,家里本来有土豆因为一直忘记吃长芽了 结果被我扔了,浪费啊! ?( G. B, _5 P. l
% c+ n! i1 A) R/ f5 W7 A5 k大盘鸡的做法:2 ]7 @, V) F @
原料:三黄鸡、青椒、红青椒、洋葱、大蒜、姜片、土豆; x* S. a C0 [5 C! c
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将油锅烧热,放油,放入切好的洋葱、红青椒翻炒出香味,后放鸡块和大蒜,放入老抽和料酒,再翻炒。放入水,和菜平行。小火焖20分钟,然后放入青椒、盐、一勺糖提味用,小火再焖10分钟,然后大火收汁10分钟就可以了~* w/ a: a" Q. o; x: b- D ?
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+ X( i, h; C: L' K c5 O' P昨天剩下的鳕鱼又拿出来化冻,清蒸鳕鱼,晚上又蒸了个蛋羹,搅拌一起给孩子吃了
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没有青菜怎么行,所以又炒了个油麦菜,还蛮丰盛的吧哈哈
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" q9 D& v: z% y& I1 |0 u0 Y儿子的晚饭上了,他都吃完了,真是幸福啊。上完皂片得陪他玩去了,真是没有自由啊,5555# V* Z. g/ j' U5 t% O( ~2 N
" x' s. i6 a( E. \8 y儿子今天的晚饭是菠菜瘦肉粥,最近跟菠菜干上了,明天得换换口味了。。。2 D5 l. o, [( v# h1 R
# M/ `& k6 U) L& B9 J! S9 H) \不过他还是蛮爱吃的,吃的分量跟我差不多了,做多少吃多少,味道还是不错滴哈哈
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