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本帖最后由 初淨 于 2011-3-22 20:35 编辑 ( w& R0 w Z3 N+ e0 E
& X# L" o, c8 }! A/ S) z3月21日 晚饭 大盘鸡 清蒸鳕鱼 清炒油麦菜 儿子的饭:菠菜瘦肉粥
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2 D& D# c3 f" o3 N* S# C+ s$ D这两天冷,早上我起不来所以就没有好好的采购食材,唉~本想今天做个家常豆腐,但下午出去没有看到卖豆腐的,算啦" X4 o$ L$ M1 H( T* R. f7 h& a
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改日再说吧,买了只三黄鸡,恩很久没吃过鸡了,今天烧个大盘鸡,记得上次在新疆馆吃的大盘鸡被狠狠的宰了一鼻子还不好吃
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今天我自己做一个嘿嘿
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图片来啦~~忙乎S我了,这一晚上
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大盘鸡有个败笔的地方,没有土豆,家里本来有土豆因为一直忘记吃长芽了 结果被我扔了,浪费啊* v6 R* y* S$ |# g8 m
' l7 l: _4 h1 x, c, l大盘鸡的做法:, c6 c7 z8 L; H5 F9 l" | [
原料:三黄鸡、青椒、红青椒、洋葱、大蒜、姜片、土豆
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& k( R' P( v) Z+ r9 q将油锅烧热,放油,放入切好的洋葱、红青椒翻炒出香味,后放鸡块和大蒜,放入老抽和料酒,再翻炒。放入水,和菜平行。小火焖20分钟,然后放入青椒、盐、一勺糖提味用,小火再焖10分钟,然后大火收汁10分钟就可以了~
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1 [" v* _5 ? V6 x6 [昨天剩下的鳕鱼又拿出来化冻,清蒸鳕鱼,晚上又蒸了个蛋羹,搅拌一起给孩子吃了
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2 h! p- ?+ \' _1 Y% X( i% x8 @$ x没有青菜怎么行,所以又炒了个油麦菜,还蛮丰盛的吧哈哈
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儿子的晚饭上了,他都吃完了,真是幸福啊。上完皂片得陪他玩去了,真是没有自由啊,5555
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3 R6 [; E* z" _# L4 w/ E$ u儿子今天的晚饭是菠菜瘦肉粥,最近跟菠菜干上了,明天得换换口味了。。。' s# a' s7 f0 [; ~; p# x- y
% n6 \/ T2 `! e! D- r+ K不过他还是蛮爱吃的,吃的分量跟我差不多了,做多少吃多少,味道还是不错滴哈哈
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