秋豆粉

这豆皮果子在过去也是老饕的盘中之物，如今更是无处可觅了。 - m+ v0 E* j, m3 h7 J3 H % |4 r9 F8 c. h3 H　　说说这东西吧，果子顾名思义，大家都知道。所谓的豆皮却不是一般的豆腐皮，而是豆浆凝结而成。说到这，大家应该都清楚了，常说的浆子起皮了，起的就是这个。这浆子皮要想包住果子，锅小了还不成，浆子不浓也不成。即使二者齐备，一锅豆浆也挑不出几层皮，还没等挑多少，浆子都卖没了。过去是用竹棍挑出来放一旁晾着，还不是随挑随卖，去晚了没有，不是熟客和老饕，想吃都不给你留着。此豆皮包上刚出锅的果子，比煎饼果子吃着更有味道，外层豆皮爽滑韧弹，内层果子香脆酥软，更遑论豆浆和油条的味道本就绝配。! @" q9 p# v2 s" F+ \) l& q y& D + s% F8 q( k& o 　　可惜现在此物已经几乎看不到了，不知哪位高人知道目前天津哪还有卖这个的，还望不吝赐教啊。 7 }3 J: s$ \/ k( V　　对了，最近在大沽南路的肥肥全羊馆见到有这个，还是裹好的，可惜果子不是刚出锅的，都疲沓了，味道差了一个层次啊。

胡凡凡妈

我们门口有卖这种豆皮的，我们买的是晒干的，吃的时候用热水烫烫，放点作料就行了。不知道是不是你说的那种。

胡凡凡妈

好像是8快一斤

水月心

没有吃过，帮顶吧。

七月幸福

这个都没听说过，不过我想吃饶阳豆腐脑，也不知道哪有卖的了。

文竣妈

是呀，亲，我天天上班路过那家店，经常买来吃，很火的，有时还得提前一天打电话定呢。呵呵！果子是从别处拿来的，一直都是这样。呵呵！他家的豆浆也不错，1元一份，现在钱没变，东西少了不少啊！

dianer

头回听说，不过听着有意思