yaosuan

翡翠鲜虾线
" C, C  X0 K. L4 N2 B8 X& T% D9 o4 \, P: l8 J' N
绿心萝卜在我们这里叫‘水果萝卜’，因其口感清甜且水分充足，所以生吃、熟吃都非常好吃。萝卜和海鲜是很配的两种食材，两种味道融合到一起鲜美无比、回味悠长。这萝卜的颜色很抢眼，尤其是过了水之后，翠绿翠绿滴很是招人稀罕，至少俺是喜欢的不行，希望大家也能喜欢哈。 这道汤虾线嫩滑、萝卜清鲜、鲜美无比。”
3 s) _' i, r7 {' c, g) y主料
- I* o3 t7 u/ P7 e; F虾仁 (100克) 绿心萝卜 (150克) 高汤 (1大碗)+ N9 m* o6 z0 d, P
做法
9 u' o- v+ T& [4 T0 K1 ?首先原料备好，将虾仁洗净，挑去沙线。然后把虾仁剁成泥,加入盐、鸡精、胡椒粉、香油、植物油、干淀粉、少许清水。调制成虾胶。将虾胶装入裱花袋中备用。接着萝卜洗净，切成细丝。放入开水中焯一下，捞出。高汤倒入锅中烧开。下焯好的萝卜丝煮滚。将虾胶挤入锅中。待虾胶定型后，最后加盐和鸡精调味即可出锅。金针粉丝蒸虾
/ Z8 H4 {1 {: n对于上班族来说，做几道简单的快手美味是必须的，蒜粉丝蒸海鲜是很常见的做法，这道金针粉丝蒸虾也是我家的桌上常客！5 K, |# V- C7 z
主料5 d% A1 n( h) N
虾仁 (适量) 金针菇 (适量) 绿豆粉丝 (适量)' A5 m* ?% X5 e% V( B% d3 \3 ~0 Z
辅料
6 l. `! c( G2 k. q6 p蒜子 (适量) 红椒 (适量) 葱 (适量) 姜片 (适量) 食用油 (适量)
4 {- `. B; H9 L' ?2 j做法# `( `) `- s$ o
准备材料，先用热水泡下粉丝，然后虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥，蒜、葱、红椒切成末，将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底，金针菇刀对半，沿着盘子围成圈，再铺上虾仁，放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火，同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉，油撒上红椒末和葱末另一边起锅油烧热，最后下入蒜末烧成蒜油将烧好的蒜油淋上即可。4 d6 E: l) ~0 }( r0 @1 I8 R  ~

gaimengka87567

美美美，顶一个

甜甜妈妈1258

顶一下