爱臭美的洋葱头

　　秋天最适合煲汤了，但我一懒人，当然要想法设法做最简单的汤。呵呵……下面这款汤既简单，又美味，希望大家能够喜欢哦。* o: v& D+ j) E! `1 ~# I9 {: G0 y; u
　　这次买的是这种带肉的脊排。其实，相对于吃肉来说，我更喜欢喝汤，而且喜欢喝那种清淡点的汤，肉太多的、过于油腻的汤不是我的风格，所以，其实我更喜欢那种大棒骨，但刚好赶上超市带肉脊排搞活动，所以就选了这种。其实我个人认为，还是大煲骨更好一些。, L6 Z; U  p' ^
　　首先，将这种脊排泡水（当然，买的时候让超市**ＭＭ给切成小块哈），多泡一点时间也没关系。然后炒水。
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3 {; R$ D8 \7 p2 x. w炒完水后看一下，是不是显得干净多了？呵呵……9 ], A/ b9 y! U4 j$ c

4 c) K7 `2 @) }( V  u) u! r' s炒水的过程中，准备葱段、姜片、八角（这次我觉得我的姜片放的多点了，汤煲好以后有那种淡淡的姜的辛辣味，介意的ＭＭ放姜时可以少放点）
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然后将炒了水的脊排和葱段、姜片、八角一起放到锅里，然后加水，我喜欢喝汤，所以多加了水，这个水量根据各自喜欢的程度哦。然后加料酒，少许盐和少许酱油（一定要少放哦）。我这次用的是免火再煮锅，非常省事儿的。没有这种锅的ＭＭ，也可以用普通的煮饭锅代替，若用普通的煮饭锅在大火开锅后转小火炖一个多小时就可以了。
, \  y$ Y; K" j2 k8 v' t锅子先亮个相。外观2 Q( h8 {3 c5 R/ j; |* f

+ \, |' {! e% v7 [打个外面的盖子后，里面再亮个相9 J( t8 l( k3 i- J) i
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所有东东入锅后再集体亮个相. j' j5 Q  O. _
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放火上开炖吧。大约10分钟就会开锅，然后将内胆锅移入外皮锅里，会继续沸腾的，这就是免火再煮锅的好处哦，一般会沸腾半个小时左右哦。: c5 U) k: t/ m4 D$ j3 d8 r

8 w, Q  q% k) y我是中午炖上的，晚上回家正好可以开吃。呵呵……不过，晚上回家后看到家中还有胡萝卜，就切了一个胡萝卜（切成滚刀块）又放到锅里，又加热了一下。出锅后可以加盐和味精调味。开动啦！清清淡淡的，非常鲜美香甜哦。
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今天心情不错，饭前又啃了一块巧克力（无视掉会长肉肉的结果，嘿嘿……）因为心情美丽，选了一块绿色的开吃。
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爱臭美的洋葱头

也希望大家多多关注我的头像，呵呵……去搜一搜吧，会有惊喜哦。

hanzhi1209

放点儿枸杞是不是挺好，秋季要滋补嘛

嘻嘻ha

真心不错！