xuzhejinna

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. t' u4 Y; p; O# Y1 e# _亲，炸完蒜以后，是把油和蒜一起倒碗里吗？也就是用蒜油调汁？

0 ^- x2 J" ~; f3 D* |- F# U2 R
是的，蒜要多一些，蒜油的量能保证每个鲍鱼身上能分小勺就可以了

小象比比

哇啦啦 好美味啊看着

我是天边

用蒜油淋一次，再烧热油浇一次，不会太油么？上次我做的，老公提的意见，就是嫌油太大了

xuzhejinna

回复 我是天边 的帖子* T; E0 C" @2 {5 ?0 g0 G

6 n. E0 C5 W2 B# f$ O不会的,蒜油汁里少放些油炸蒜，多放些生抽。混合在一起。油的作用是把蒜炸酥，第二次浇热油是为了起葱香。/ Q% x$ Z. z4 D) W

Nana_9199

看着就有食欲
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软糖江江

粉丝不放在鲍鱼上，粉丝有海鲜味吗？

xuzhejinna

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3 V( X7 w% W9 }/ ?# `3 E. c粉丝不放在鲍鱼上，粉丝有海鲜味吗？

( n5 \, M6 S8 t, n2 ?' X
放哪里都会有海鲜味，蒸锅里是热循环，我每次把剩的粉丝都铺在盘子里一起蒸，很好吃。
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qiqi200976

跟蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法一样

xuzhejinna

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跟蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法一样

3 Y7 b/ h. r- B基本是一样的，但鲍鱼更容易熟，开火蒸3分钟。过长易咬不动
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