xuzhejinna

回复 黄小tina 的帖子+ y5 H# ~! K# J
亲，炸完蒜以后，是把油和蒜一起倒碗里吗？也就是用蒜油调汁？

1 e$ ]% i- }0 T! Q0 ]: K# Y
是的，蒜要多一些，蒜油的量能保证每个鲍鱼身上能分小勺就可以了

小象比比

哇啦啦 好美味啊看着

我是天边

用蒜油淋一次，再烧热油浇一次，不会太油么？上次我做的，老公提的意见，就是嫌油太大了

xuzhejinna

回复 我是天边 的帖子, W( `7 Q( z: c4 S, ?
7 E7 o0 z+ z- A; Q" x5 ^
不会的,蒜油汁里少放些油炸蒜，多放些生抽。混合在一起。油的作用是把蒜炸酥，第二次浇热油是为了起葱香。
9 S$ H4 x% n0 r$ J

Nana_9199

看着就有食欲
来自[妈妈网iPhone版]

软糖江江

粉丝不放在鲍鱼上，粉丝有海鲜味吗？

xuzhejinna

回复 软糖江江 的帖子
0 r1 V0 p9 C2 d0 s5 N- |. Y( B粉丝不放在鲍鱼上，粉丝有海鲜味吗？

8 y. ~& x' T, A4 [& a) a( x/ D放哪里都会有海鲜味，蒸锅里是热循环，我每次把剩的粉丝都铺在盘子里一起蒸，很好吃。
来自[妈妈网iPhone版]

qiqi200976

跟蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法一样

xuzhejinna

回复 qiqi200976 的帖子4 N. w3 U1 j$ L9 p$ d1 m; u5 P
跟蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法一样

4 R3 }2 c4 t- @# X6 a
基本是一样的，但鲍鱼更容易熟，开火蒸3分钟。过长易咬不动
来自[妈妈网iPhone版]