本帖最后由 MUA-pp 于 2014-4-18 17:58 编辑 ; s: N# \+ A4 `
: x' t7 x# ^+ ~6 M' @6 ]9 {; d# j" f
手抓羊肉，看似一道大菜，做法却简单到爆，概括起来就是煮一煮，调个汁就齐活2 ?9 U: W* w, ^' n6 H+ s; t
美味不输羊肉串做法却简单太多了主要选好肉，几乎是0失败率
! ]5 h* k& V$ U, \0 r
' n3 L9 ~& x v; {1 t5 h
做法： 1. 首先将排骨洗净，用温水超一下。 2. 开火放上盐、花椒、大料、葱、姜，添好水盖上盖子，就不用管了。 3. 水一定要一次添够，盐也最好一次放好。 4. 大概一小时左右就可以了，吃的时候从汤锅中捞出，占点蒜汁，即好吃又解腻。 5. 炖排骨的汤，下一次还可以用来做顿，美味的打卤面。 油料的调制方法: 海鲜汁+醋+香油+辣油
& S3 s) n2 t, h2 ]
" X8 k/ y6 L9 b B3 @$ C; h7 A: j. A( [& ?: u& t" S
7 ]9 |. D6 T( k7 J
! K" s# t# Y# ], x! B7 M* |
; M. N& x8 q/ b" J: @, b
| 
发表于 2014-4-1 18:07
