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1、材料:五花肉、花椒、干辣椒、泡椒、老姜、八角、香叶、盐、白砂糖 2、将五花肉切成块备用。
2 n. Z' ~+ X% u- I# U! X1 h
/ S6 @& W" ~4 l+ k) p3、冷锅内放油,加白糖2勺,开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香' G9 e, c1 a( {6 x- A0 x; M
. O+ {4 h8 q# }3 o, \& h# m叶、盐放入锅内翻炒,加入适量水入锅蒸2小时。2 d% S7 T4 H9 s- _) b7 i+ X6 y
2 D- k6 m. X9 j; J4、起锅时撒上葱花、胡椒、味精。
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