wish0224

我家也是，但是个人觉得附带的食谱做出来的效果真的不行，试过很多次以后觉得现在用的方子成功率比较高

wish0224

高筋面粉 250g+ _1 q% h- D- `% S6 o3 u0 R
黄油 60g
2 g  k7 c& {& b$ k0 f盐 1／2 小勺
2 n2 F2 `2 S! j, `0 K砂糖 两大勺$ [, u0 a0 m: Z5 ^' U: {* O; I
鸡蛋 1个
9 u. i) w# n% i7 `* J" q7 {- f* m温牛奶 120ml% x0 s6 O" ?) p: X
奶粉 两大勺  酵母 小头一勺    1.      
4 n  ~+ o3 _4 E8 t& _- A: t: x先把牛奶、盐、全蛋放入面包机内     2.    然后放糖和油；（以上两步没什么顺序可言，完全可以一股脑都倒进面包机）  3.接着筛入面粉和奶粉，最后放入酵母（尽量不要让酵母接触到盐）  4.设定面包机程序“5甜味面包(2:50)”“烤色:浅色”“重量:700G  5.定时，预约，早上起来就可以吃啦  这个方子是君之上的，改良了一下，非常成功

梅梅和笑笑

高筋面粉 250g
2 o  C' z& a. Z! o黄油 60g' _# I4 s6 h9 Q2 `6 i  O
盐 1／2 小勺

250g是几杯面粉，我家没有称

wish0224

回复 梅梅和笑笑 的帖子
5 Y9 a1 p, j- |250g是几杯面粉，我家没有称

  R# |1 m1 W0 j4 y/ U+ n
应该大概是两杯半的样子，我家的杯不知道是不是aca的了，亲以后常做建议买一个称，二十多，因为网上成功的配方都是标克数滴

lgylys

我第一次做的也是这样的 现在觉得还是分步做比较好

梅梅和笑笑

我第一次做的也是这样的 现在觉得还是分步做比较好

对，现在我也是分步做，等到发酵好了，再烤

速度30迈

我家就做过一次，拿出来能砸死人！

yuan.tj

回复 梅梅和笑笑 的帖子3 s8 y0 o$ u  r0 ~6 m
4 Q( B: h  y0 Z0 v4 D1 m  e
我也想知道

淘气的小猪仔

我家用的东凌面包机，做面包直接选甜味面包，用料，一个鸡蛋，一勺盐，三勺糖，分别放在一边，150克的奶，30克黄油，用量杯2杯半的高筋面粉，一次性放好，忘了还要最后在面粉上弄个小坑，放入2小勺酵母，放在面包机里，选好按开关就好了。最后在还有一个小时的时候在面包的表面刷上一层蛋液

shanfeng

我那面包机没有单独发酵功能，是不是那个发面团就是发酵呀

一般放机子里都可以发酵了