wish0224

我家也是，但是个人觉得附带的食谱做出来的效果真的不行，试过很多次以后觉得现在用的方子成功率比较高

wish0224

高筋面粉 250g
" f# l' j  u6 {4 d% l黄油 60g
" v+ V' ^' ?3 o# @盐 1／2 小勺
3 V2 `3 I! T- w9 \( [  w8 D5 ?砂糖 两大勺
# i/ }- h  G$ o鸡蛋 1个4 v% i. s+ ?3 P3 T: W) H2 N  X0 a
温牛奶 120ml
& c8 e9 H# m6 D/ M+ Z奶粉 两大勺  酵母 小头一勺    1.       * Y5 C% \: z6 ~4 B: s* ?, Z
先把牛奶、盐、全蛋放入面包机内     2.    然后放糖和油；（以上两步没什么顺序可言，完全可以一股脑都倒进面包机）  3.接着筛入面粉和奶粉，最后放入酵母（尽量不要让酵母接触到盐）  4.设定面包机程序“5甜味面包(2:50)”“烤色:浅色”“重量:700G  5.定时，预约，早上起来就可以吃啦  这个方子是君之上的，改良了一下，非常成功

梅梅和笑笑

高筋面粉 250g* Z7 `8 s1 b  S7 r. Z
黄油 60g) }  n0 ^$ \, {1 o5 R% {7 W
盐 1／2 小勺

250g是几杯面粉，我家没有称

wish0224

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250g是几杯面粉，我家没有称

! s' x. n2 M5 ~9 n' Q应该大概是两杯半的样子，我家的杯不知道是不是aca的了，亲以后常做建议买一个称，二十多，因为网上成功的配方都是标克数滴

lgylys

我第一次做的也是这样的 现在觉得还是分步做比较好

梅梅和笑笑

我第一次做的也是这样的 现在觉得还是分步做比较好

对，现在我也是分步做，等到发酵好了，再烤

速度30迈

我家就做过一次，拿出来能砸死人！

yuan.tj

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' z4 c; v6 i6 }8 s2 r+ @! a6 F: }, q, ~$ |. N  s" ^4 F
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淘气的小猪仔

我家用的东凌面包机，做面包直接选甜味面包，用料，一个鸡蛋，一勺盐，三勺糖，分别放在一边，150克的奶，30克黄油，用量杯2杯半的高筋面粉，一次性放好，忘了还要最后在面粉上弄个小坑，放入2小勺酵母，放在面包机里，选好按开关就好了。最后在还有一个小时的时候在面包的表面刷上一层蛋液

shanfeng

我那面包机没有单独发酵功能，是不是那个发面团就是发酵呀

一般放机子里都可以发酵了