扬帆起航0908

亲，无铝泡打粉主要起什么作用呢？能用小苏打代替吗？

angel_yew

回复 扬帆起航0908 的帖子" K  s+ J$ c* y6 z/ F

9 }, p- O# S5 k    不放泡打粉，蛋糕有变饼的危险哦。因为这款蛋糕全靠鸡蛋的打发来膨胀，如果打发的不够或者加黄油的时候消泡了，就要靠泡打粉来膨发了。是担心加泡打粉不安全吗？可以买进口的无铝泡打粉的。
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扬帆起航0908

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" a6 S2 B6 y  t- }" h3 D8 R    不放泡打粉，蛋糕有变饼的危险哦。因为这款蛋糕全靠鸡蛋的打发来膨胀，如果 ...

哦，知道了，谢谢亲~~

jinjinxinxin

漂亮~

angel_yew

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    大部分都是在现有的图片或者配方上做改动的。像这个驯鹿蛋糕也是先看到图片，然后网上搜做法，再自己根据实际情况做了些改动。我没什么固定去看的烘焙网站，但是经常去堆糖看美食图片，还有我买了不少电子书，纸质书太贵了，不划算啊

koala_xiao

太厉害了~~

emilycat

这个好棒啊

魏榕

真有心啊

jinjinxinxin

很好看
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