画桥_2006

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* k2 {  q6 o1 j! S扔进可可粉中开始滚吧！4 ]1 X' ?1 p1 ^( k

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可以多扔进几颗一起翻滚，好像汤圆那样。
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成品就是这个样子的。% Y7 V( Q/ u  W3 s7 r7 A- O

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朗姆酒松露巧克力3 S6 a, i4 v& s1 x0 @% w
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在稀奶油中融加入适量朗姆酒，我又加了点咖啡力娇酒，加多少随意。
; S4 {+ s' ?. z% L无论在奶油中加多少酒，和50%纯度黑巧克力的比例仍旧是1：2。7 g* K8 X) {- I+ }/ I' c
PS：不能在融化巧克力之后再加酒。
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随后的步骤和上面做松露巧克力一样。8 a, l5 e8 X1 X( e% b' [6 k
最后在外面裹一层速溶咖啡，用黑咖啡最好，颜色好看。
9 K7 o+ A' Q1 q" W2 o7 a7 h/ o我没买到，凑合用吧。
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我的闺女是胖妞

沙发，吼吼，8错8错

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在速溶咖啡里面翻滚吧！9 r- {- x) J, N- G# D5 {9 b0 A/ E

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制作10个左右松露巧克力后，可可粉会结块，筛一下继续使用就可以。
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画桥_2006

我的闺女是胖妞 发表于 2013-12-25 08:52
5 V3 f  S5 {; o! r. W沙发，吼吼，8错8错

/ H, L1 q: R+ Q5 I谢谢