画桥_2006

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扔进可可粉中开始滚吧！6 Q( u; c  Z" ]) T# U# _

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可以多扔进几颗一起翻滚，好像汤圆那样。
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成品就是这个样子的。- ~0 r$ z" A7 B
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朗姆酒松露巧克力
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在稀奶油中融加入适量朗姆酒，我又加了点咖啡力娇酒，加多少随意。
: }( ]5 ^; ?6 \! B无论在奶油中加多少酒，和50%纯度黑巧克力的比例仍旧是1：2。) Y4 @5 C" d. M, j
PS：不能在融化巧克力之后再加酒。+ p3 C- ^/ T# J2 E

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随后的步骤和上面做松露巧克力一样。
, `' N+ e3 ]' A$ L( a! R; n3 K+ ^, \7 s最后在外面裹一层速溶咖啡，用黑咖啡最好，颜色好看。
5 g* |; P: d8 N我没买到，凑合用吧。
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我的闺女是胖妞

沙发，吼吼，8错8错

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1 m2 X. M3 a2 P3 e( v7 ^在速溶咖啡里面翻滚吧！
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制作10个左右松露巧克力后，可可粉会结块，筛一下继续使用就可以。, ]4 ]  Y* L: R0 F+ d  I' n4 v2 z

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画桥_2006

我的闺女是胖妞 发表于 2013-12-25 08:52
% K( f/ s% X% e* g, ^8 t  l沙发，吼吼，8错8错

; U+ A! h$ D" q: C' G% P& C谢谢