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原帖由 newnewjoy 于 2010-1-1 23:55 发表 4 l& Q0 E; u% q3 M8 { J) J
你太强了,我在五妹家买过那种冰冻的发面团,后来我自己也做过面饼,都好失败的。看你这个连披萨的边都特别像模像样的。很像必胜客的披萨了。能不能共享一下怎么做这种面饼的啊?谢谢哦。 & _( ^4 T7 q+ ^% d, S; j
饼边很简单啊,把饼皮赶大一些,再窝回来一圈就可以了。/ S/ u7 `3 L: O
我面饼是用自发粉+盐+糖+匹萨草(可以没有),牛奶+酵母粉混合而成,最后再加黄油活面到光滑即可,醒2小时吧~~
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