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原帖由 晴朗印象 于 2010-6-22 09:28 发表
& o) E- C* `& m2 ]请亲指点一下披萨酱的做法 ! @/ p& N8 B [, z; j7 K3 P+ ^
披萨酱:用3个西红柿一个洋葱4瓣蒜。把西红柿去皮(我是用小勺沿着西红柿的皮刮一遍,让西红柿皮和肉分离,皮就很容易剥下来了),洋葱切丁,蒜切末。在锅里放20个左右的黄油,待溶化后放入洋葱和蒜末,炒出香味放西红柿,再放1/2小勺的披萨草和1/4小勺的罗勒,开小火20分钟,如果还有汤汁,开大火收汁即可
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