% F3 y+ x. p1 S[p=22, null, left] 上美味粥品了！最近秋天天气寒冷，我感觉每天早上醒来都口干舌燥的，早餐吃稍微干一点的我都吃不下去，就喜欢喝点粥一类的。做粥还是非常的方便的，我比较喜欢喝杂粮粥，纯大米粥我觉得一定要搭配菜来吃，但是杂浪粥就有很多的样式来做，可以放一点糖来喝，也可以像我这样做，在粥里放一些紫薯或是南瓜，地瓜，花生一类的都行。[p=22, null, left] 小米这种米类还是非常的营养的，大家都知道女人做月子的时候都是要喝小米粥来补充体力和营养的，黑小米的营养更加的丰富，富含了蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等。纯小米粥有点涩涩的感觉，所以我加入了紫薯和南瓜，在秋天这个季节来喝真是视觉和味觉的享受了，嘿嘿！[p=22, null, left]
. [ O4 h! z* ]1 \7 L$ ~看看这黑小米粥，整个变成了紫色紫薯在秋天还是很多卖的，富含丰富的花青素，对身体很好南瓜也是秋天的特产，多吃一点对什么更是好！粗纤维比较多，味道也很好媛媛来介绍下做法吧！食材：黑小米，紫薯，南瓜做法：1.小米用清水洗干净。2.放入清水里面浸泡一会。23砂锅里面放入清水大火煮开。4.放入洗干净的小米大火煮。 ' C3 a- n" `6 l, y
0 H/ U! e- u) x: f3 D" }, d
: Y7 z' v5 E% ~, k0 U1 N8 O/ ]' O[p=22, null, left]5.水沸腾后改成小火慢煮，用勺子适当的搅动。[p=22, null, left]6。等小米煮的开花后，放入去皮切成块的紫薯煮[p=22, null, left]7.南瓜也去皮切成小丁放入锅里小火炖煮，可以盖上砂锅的盖子，但是要经常的用勺子搅动。 2 k: n* I- r$ C( s, w- U
8.等紫薯和南瓜都变的软烂我们的粥就做好了，吃的时候可以适当放一些白糖来吃，口感更加的好。 1 c% d7 ]; n' e8 w8 Q T
做粥还是有很多敲门的，我说说我的经验吧！
; U+ R L) Z; G7 d2 ^9 p& x. D1 z[p=22, null, left]1.做粥的米不要洗很多次，因为现在的米都比较干净，多份的冲洗米会破坏米的营养，只要轻柔1到2次就行。米最好浸泡10到30分钟，这样米比较容易熟。[p=22, null, left]2.做粥用砂锅比较好吃，砂锅做出来的味道更加的美味。[p=22, null, left]3.做粥最好开水下锅，这样不容易糊底的！[p=22, null, left]4。如果粥里放入各种食材，应该注意每种食材熟的时间，掌握好下锅的次序，这样粥才能更加的美味。* s1 F' h+ ^( J6 t$ [
5 f( ]) `2 |; I' {
- I7 _& e4 P0 \+ @+ n* n. A5 O0 A' l$ Y
0 n( B! {2 f9 {8 P; L9 g/ I* E[p=22, null, center]一碗美味粥就做好了！[p=22, null, center]喜欢吃粥的可以做做看哦！ ' o9 i6 j1 `* u& K Q
| 
发表于 2013-10-21 21:14
