中午我朋友来家说想吃麻辣鱼，可我家附近没有好的馆子，于是我俩去菜场买了鱼和佐料回来，呵呵，我负责出钱采买，她负责做，很不错的很好吃，辣是很辣的，但是我们还是吃光光了，我感觉和饭店里的麻辣鱼味道是一样的，没什么区别的，有一点区别的，就是我们自己做的绝对的比饭店里面的干净卫生的。废话少说了，赶紧上我们做的麻辣鱼喽，呵呵，别急先给大家看看过程哦 
做鱼过程；先把鱼洗干净，去鱼磷，开膛，然后切成一块一块的，在洗一下就可以了。就是这个样子的。 我们在市场买的做麻辣鱼的材料，里面是4小包的，各有各的作用的。老板说这个牌子的比较好吃 把料包打开，先拿出腌鱼料包，打开全部放到鱼盆里，要放均匀一点的，把鱼腌一会。一包都用了的。 准备一点葱花，蒜苗之内的东西。 把锅烧热，然后倒入花生油，比平时炒菜要多一点的，继续加热。 加入开水，在放入葱花蒜苗和料包里面的酱包，就可以了。我只放了半包的酱包。这个根据个人的爱好添加的。 把水烧开之后，把鱼倒入锅中，继续加热，别忘了把料包放在锅里哦。也就是让水沸腾8分钟吧。 煮个8分钟左右就可以的，然后麻辣鱼就可以盛到盆中了。别急，还没有完呢。 把锅刷干净，倒入花生油，加热冒烟，把火停止，然后把麻辣料放在油锅里一会就可以的，直接倒入盛好鱼的盆里，就可以了、 呵呵，出锅喽，还不错吧，味道也是很好的，想吃了吧，快来我家吧。
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发表于 2013-5-3 13:12
好想吃!
