安贫乐淘

% H+ P3 j/ G& m: e! a8 B
, ?( a# h' h  ~+ z0 B) E
          昨日惊喜滴上了首页，心情无限的好呀，再次拜谢『小编暖洋洋』！初来乍到还请多多包涵。因为图拍的比较亮丽，各位美妈问的较多的两样特意总结在这个帖子上，有需要的就拿去好啦。还有要多谢上次回帖的各位亲们！爱你们！~~
4 g: \5 C1 A' S# j/ `. X! [& B: k! z, s
《火龙果虾仁沙拉》：虾仁提前拿油过一下，然后锅里放一点橄榄油，把切好的火龙果肉，黄瓜和虾仁都放进去，加一点点盐翻炒一下就出锅，时间一定别太长但黄瓜也得熟是脆的喔~~0 V! A) [  a  r4 I

) s8 h" `1 H5 R4 _7 H- W
! D/ I! A- {  z) t! I
' y( T  Q0 }9 n9 E* L4 T( K《黄桃酸奶蛋糕》：
3 ?" ]: j  |9 R' {材料：无盐黄油48克，酸奶200克（一定是硬纸盒装的浓稠型酸奶，品牌不限），鸡蛋4个，低筋粉40克，玉米淀粉24克，细砂糖75克，白醋几滴，香草粉2ml，黄桃罐头一小瓶（或者放樱桃、草莓、蓝莓、提子等新鲜的红黑色水果，会更好看的），蛋糕圆模一个（6寸的效果要比我这个好，我这个是8寸的），隔热手套一副。, I% S% G( a, t! g

4 |; n* u- m) H8 d( d: F做法：
1 F. V8 E2 A9 S1.将低筋粉和淀粉混合过筛备用；
2 y, W6 }/ U  N/ N7 H2.黄油切小块隔水融化与原味酸奶，用手打打蛋器搅匀；/ m; J4 X% q; ^
3.蛋黄与蛋清彻底分离，将蛋黄一只只依次加入（2）中用手动打蛋器轻轻拌匀（必须是加一只蛋黄充分打匀后再加下一只，否则油水分离），加入香草粉拌匀（没有可以不放）；0 o" {5 I& I4 h/ W. g8 A
4.在搅匀的黄油与蛋黄中倒入（1），搅拌均匀；
4 U8 e% J* l* ~' H$ P& o5.蛋白中加入几滴白醋，用电动打蛋器预打发至打出泡后，分三次加入细砂糖，用电用打蛋器分别以低—中—高速搅打，将蛋白打至湿性发泡（就像奶油一样能挂在打蛋器上）；; }, l& s) b: F! z1 f
6.将（4）和（5）混合用橡皮刮刀拌匀，一定不能画圈！要翻搅！不能搅太久，搅匀后即可入模（如果是活底的模具最好在圆底包一层锡纸，最后容易脱模）；
% Z0 N( k4 o8 ]! r6 {( h7.提前预热烤箱，上火150度下火165度（根据自己烤箱的情况加减度数，这是我家烤箱最合适的度数），最下层用烤盘装四分之三的热水，倒数二层放置烤网，模具置于烤网上，水浴准备完成。定时40分钟。) z" Z; p* O0 R3 m3 ~
8.烤制完成晾凉之后即可轻松脱模，脱模后摆上水果就大功告成了。可以放进冰箱冷藏2小时，味道也不错！~~8 D( u) t. \/ e! ]& f, M

7 X+ Q0 E. B* @' h4 T/ a5 ?
4 s$ E1 ]) @! k0 F. K  r0 Y% a  n# |& F* Y9 |

魏榕

帮顶

全能胃

哈哈回去试着做去

安贫乐淘

试试吧，很好吃滴~~