安贫乐淘

' O" ]2 o" F0 n: E# ~) ^
& ~) ]5 O, s% A  {* E7 A3 E, q          昨日惊喜滴上了首页，心情无限的好呀，再次拜谢『小编暖洋洋』！初来乍到还请多多包涵。因为图拍的比较亮丽，各位美妈问的较多的两样特意总结在这个帖子上，有需要的就拿去好啦。还有要多谢上次回帖的各位亲们！爱你们！~~
1 D# t  j8 }# C3 B, Q0 [$ Q
4 v% h/ g7 P4 q4 F* x1 S0 P《火龙果虾仁沙拉》：虾仁提前拿油过一下，然后锅里放一点橄榄油，把切好的火龙果肉，黄瓜和虾仁都放进去，加一点点盐翻炒一下就出锅，时间一定别太长但黄瓜也得熟是脆的喔~~
1 T, o2 b) I7 ~' b/ a
9 T( o3 j* o9 C$ n0 E/ Z  [1 B( p7 b% c3 \7 d! g* ~
; ]. U$ @* p; i( P- y  a* B* G$ ^
《黄桃酸奶蛋糕》：
1 b+ b$ U- I( @0 o& N2 f  ^1 w材料：无盐黄油48克，酸奶200克（一定是硬纸盒装的浓稠型酸奶，品牌不限），鸡蛋4个，低筋粉40克，玉米淀粉24克，细砂糖75克，白醋几滴，香草粉2ml，黄桃罐头一小瓶（或者放樱桃、草莓、蓝莓、提子等新鲜的红黑色水果，会更好看的），蛋糕圆模一个（6寸的效果要比我这个好，我这个是8寸的），隔热手套一副。
. P7 F) ?( T2 Y$ u$ z/ Q: s7 N% F7 J# A4 l* D
做法：; x6 ^0 p- r3 R4 W. c, ]" S( B7 }0 y
1.将低筋粉和淀粉混合过筛备用；" |1 k9 x. G8 C( e) k
2.黄油切小块隔水融化与原味酸奶，用手打打蛋器搅匀；
& b+ l8 l/ t6 p3.蛋黄与蛋清彻底分离，将蛋黄一只只依次加入（2）中用手动打蛋器轻轻拌匀（必须是加一只蛋黄充分打匀后再加下一只，否则油水分离），加入香草粉拌匀（没有可以不放）；1 [, t0 E, Y# t% ~
4.在搅匀的黄油与蛋黄中倒入（1），搅拌均匀；
$ Y; H" [% Y  a) b/ L9 A% Y+ `; N5.蛋白中加入几滴白醋，用电动打蛋器预打发至打出泡后，分三次加入细砂糖，用电用打蛋器分别以低—中—高速搅打，将蛋白打至湿性发泡（就像奶油一样能挂在打蛋器上）；( D1 B' E. y7 w' q5 A8 \
6.将（4）和（5）混合用橡皮刮刀拌匀，一定不能画圈！要翻搅！不能搅太久，搅匀后即可入模（如果是活底的模具最好在圆底包一层锡纸，最后容易脱模）；, Z5 ^6 q- H& s
7.提前预热烤箱，上火150度下火165度（根据自己烤箱的情况加减度数，这是我家烤箱最合适的度数），最下层用烤盘装四分之三的热水，倒数二层放置烤网，模具置于烤网上，水浴准备完成。定时40分钟。
# Y" b4 I& s: N0 g5 a8.烤制完成晾凉之后即可轻松脱模，脱模后摆上水果就大功告成了。可以放进冰箱冷藏2小时，味道也不错！~~5 t- f! V% i: B- D' N! p

7 y. N. Z1 u$ z4 l9 p# {4 u% {: H9 g9 [. I- j- B

; W. i7 K0 x# F8 G# V

魏榕

帮顶

全能胃

哈哈回去试着做去

安贫乐淘

试试吧，很好吃滴~~