安贫乐淘

7 v: f) M$ @, c) i0 E( G

/ W4 ~& i3 @% o+ o          昨日惊喜滴上了首页，心情无限的好呀，再次拜谢『小编暖洋洋』！初来乍到还请多多包涵。因为图拍的比较亮丽，各位美妈问的较多的两样特意总结在这个帖子上，有需要的就拿去好啦。还有要多谢上次回帖的各位亲们！爱你们！~~9 |# A5 g3 _3 h7 A/ P

# i! b9 |% y/ O4 o; |; h3 d《火龙果虾仁沙拉》：虾仁提前拿油过一下，然后锅里放一点橄榄油，把切好的火龙果肉，黄瓜和虾仁都放进去，加一点点盐翻炒一下就出锅，时间一定别太长但黄瓜也得熟是脆的喔~~7 d! P" e( _5 U
9 c6 W7 g2 c# R/ T8 N9 d' l

1 W" L/ x' O5 J( X/ k2 _0 d
) A* F! S4 x0 S# D: r# O" e( A《黄桃酸奶蛋糕》：
% i! v' u# w8 ^; K1 a* r材料：无盐黄油48克，酸奶200克（一定是硬纸盒装的浓稠型酸奶，品牌不限），鸡蛋4个，低筋粉40克，玉米淀粉24克，细砂糖75克，白醋几滴，香草粉2ml，黄桃罐头一小瓶（或者放樱桃、草莓、蓝莓、提子等新鲜的红黑色水果，会更好看的），蛋糕圆模一个（6寸的效果要比我这个好，我这个是8寸的），隔热手套一副。5 z8 S9 |3 r& M3 o2 Z3 [
' r) v4 j5 n% ]  C/ R
做法：
  f9 ^" z% I- s4 m1.将低筋粉和淀粉混合过筛备用；
! d, @' G0 d7 @7 ?/ c! y/ |; Z  A2.黄油切小块隔水融化与原味酸奶，用手打打蛋器搅匀；$ A  Z1 e" S) e5 h) n
3.蛋黄与蛋清彻底分离，将蛋黄一只只依次加入（2）中用手动打蛋器轻轻拌匀（必须是加一只蛋黄充分打匀后再加下一只，否则油水分离），加入香草粉拌匀（没有可以不放）；# l: U% N9 U. B7 c
4.在搅匀的黄油与蛋黄中倒入（1），搅拌均匀；3 h1 U, d$ k4 x- z  S  o. i8 j/ W& E
5.蛋白中加入几滴白醋，用电动打蛋器预打发至打出泡后，分三次加入细砂糖，用电用打蛋器分别以低—中—高速搅打，将蛋白打至湿性发泡（就像奶油一样能挂在打蛋器上）；9 s+ t: A( n! p; e
6.将（4）和（5）混合用橡皮刮刀拌匀，一定不能画圈！要翻搅！不能搅太久，搅匀后即可入模（如果是活底的模具最好在圆底包一层锡纸，最后容易脱模）；1 J4 U, p" Q6 M3 e0 ^; n
7.提前预热烤箱，上火150度下火165度（根据自己烤箱的情况加减度数，这是我家烤箱最合适的度数），最下层用烤盘装四分之三的热水，倒数二层放置烤网，模具置于烤网上，水浴准备完成。定时40分钟。
0 E- D( v+ g  T) ?+ j! W6 s8.烤制完成晾凉之后即可轻松脱模，脱模后摆上水果就大功告成了。可以放进冰箱冷藏2小时，味道也不错！~~
" }& R' W' X4 O+ r  ^6 N- f; ^% F4 X5 y2 i) s; |- R. P0 V% y
6 u/ C$ K0 `4 i% |1 i

$ O" k- V# H0 x) s% L. g

魏榕

帮顶

全能胃

哈哈回去试着做去

安贫乐淘

试试吧，很好吃滴~~