小撇妈妈

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扣肉是广东人很爱吃的一道菜，平时我也很爱吃，香而不腻，选肉也很重要哦。
材料：陈皮一片         
         桂皮一小片
         香叶八角三粒
         盐适量
            生抽适量
         黄糖适量
以上材料根据肉的多少来定。
         五花肉两斤


以上材料准备好，这次做的是卤炖扣肉，很好吃的，很下饭，当然也是年夜饭里不可少的一道菜呢

做法：1、新鲜的五花肉洗干净，晾干，然后用蜂蜜蘸一下放入油锅里炸。
          2、炸到金黄之后呈干油待用
          3、将炸好的扣肉一片片切好
          4、用砂锅细活慢炖
             5、剩下步骤请看下边图文表示。

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