原帖由 累并快乐着 于 2010-4-19 15:32 发表 - e. ]- ]) ?1 b' o
这个好做吗??看着很好吃啊
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这个不难做,亲爱的。我简单说一下,你一学就会的,先是选银耳,一般不要用太白的银耳,略发**的为好,要将银耳先泡发。为了节省时间,如果早晨做,我都是晚上睡觉前先取5-6颗银耳泡上,早晨起来就可以用了,凉水泡即可。泡好的银耳我会去根,然后将银耳撕成小块,以便煮粥时好熟,我一般都在电饭锅里煮粥,先加入银耳和水大约半小时左右,尝一尝煮出的汤汁略发黏稠,就可以将准备好的梨去皮切块加入汤中(加入梨的量依个人口味),同时加入冰糖一起熬煮大约15-20分钟,再加入葡萄干和枸杞煮5-10分钟出锅即可。呵呵,如果喜欢吃莲子,也可将莲子提前泡好,同银耳一起先煮。根据个人口味,灵活机动。希望我写的还算明白