本帖最后由 赚笔小刀 于 2012-6-5 09:01 编辑
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材料: 1.嫩玉米粒 3 cup 2.糯米面 2 cup 3.玉米3个(只取皮) 玉米把两端切掉一小截,把包住玉米的叶一片片扒下来,洗净待用 冰冻玉米粒清洗滤干 糯米粉 3杯玉米粒打成浆,再用橡皮刀将2杯糯米粉拌入和匀 舀一大勺玉米糊放在玉米叶的一半位置,如图: 将另一半叠过来 轻轻将其压扁至1厘米厚左右
. q6 V3 u" z8 P- M- r放入蒸锅,上汽大火蒸15分钟 好了,可以享受了,稍凉下来味道更好。 小帖士:如果外皮有粘黏,在热水里浸一下马上拿出来,就能很容易把皮撕开了,不会影响味道。 3 _8 }+ @! E' L- ^2 E, q
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