- 妈豆
- 34360
- 昵称
-
- 经验值
- 24834
- 在线时间
- 563小时
- 注册时间
- 2012-3-2
- 积分
- 24834
- 精华
- 31
- UID
- 7529119
 
- 宝宝生日
- 2009-06-02
- 帖子
- 4419
|
( `. a2 p* ~: y+ S+ Q
其实我总共就做过两个裱花蛋糕~~~~表拍我哈,人家只喜欢做,不喜欢吃啊,当时练手的那些戚风全喂给老公同事们了,每次我家只留下很少一部分,嘻嘻~~~~而且人家偏爱面包啊,对高油高糖的蛋糕根本不感兴趣啊~~以至于蛋糕只裱过两回~~头一回呢,大夏天37度,用的雀巢淡奶油,一个八寸用了500ML啊!赶着裱赶着化,出来了基本见不得人~~~第二个我就长记性了,用安佳淡奶油,好打发得多,而且我在里面加了鱼胶粉,开着空调裱,情况好了一些,可是7月末的天津热力还是有够足的,还是挡不住开化啊,然后就趁它比较完整的时候留了个念,不过味道还是很满意的,安佳比雀巢好吃多了~$ W! _" z9 t/ u
后来我对这个裱花一直心有余悸啊~但是今年一定要亲手做个生日蛋糕送给我和糖宝宝~~~为嘛啊?糖妈生日是6月1日,糖宝生日是6月2日,我俩都是一起过生日的,26周岁那年,糖宝宝成了我最美好珍贵的生日礼物~~~~
2 I! G+ L+ Q1 s' I( N% m 有一种蓝风车淡奶油,怕冷不怕热,即使是夏天,只要打到状态也不会化的~~今年准备用这种淡奶油做生日蛋糕~~其实我琢磨着以后弄个私家烘焙坊也挺不错的,只接受订制,还不管送,只接受自取,嘻嘻~~~~: A8 H+ f. T4 w
为了到时候不出丑,所以我最近要练习裱花啦,练习的过程还会继续发上来,陆续改进不足~~咱们一起学,一起练,共同进步~~也许2个,也许3个,也许5个,啥时候我觉得练得差不多了,咱们还接着上饼干面包小蛋糕啥的~大家别因为全是裱花蛋糕烦我啊,哈哈哈哈~~~~
4 x- e; _* }" t) |: y制作时间是2011年7月6日~' B- e' V+ _6 ~
分了三片,中间抹了淡奶油夹层,侧面抹完之后粘的椰蓉,糖宝喜欢这样吃~~( P7 K: E, y3 f* x% H/ E/ d( H
9 ?3 L- f3 }: \0 B7 c$ ^
看这边化的~~~这两块拍完照就直接进糖宝肚子里了~~馋猫啊
1 _# Z! E! k, i5 Z5 j
; ^+ p! B% e8 P% o% K
|
-
总评分: 妈豆 + 30
查看全部评分
|