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糖糖妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-02 
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发表于 2012-3-29 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        
4 Y0 ~7 E9 @0 O2 H# c1 r2 U        其实我总共就做过两个裱花蛋糕~~~~表拍我哈,人家只喜欢做,不喜欢吃啊,当时练手的那些戚风全喂给老公同事们了,每次我家只留下很少一部分,嘻嘻~~~~而且人家偏爱面包啊,对高油高糖的蛋糕根本不感兴趣啊~~以至于蛋糕只裱过两回~~头一回呢,大夏天37度,用的雀巢淡奶油,一个八寸用了500ML啊!赶着裱赶着化,出来了基本见不得人~~~第二个我就长记性了,用安佳淡奶油,好打发得多,而且我在里面加了鱼胶粉,开着空调裱,情况好了一些,可是7月末的天津热力还是有够足的,还是挡不住开化啊,然后就趁它比较完整的时候留了个念,不过味道还是很满意的,安佳比雀巢好吃多了~6 P, p+ s) k1 N
        后来我对这个裱花一直心有余悸啊~但是今年一定要亲手做个生日蛋糕送给我和糖宝宝~~~为嘛啊?糖妈生日是6月1日,糖宝生日是6月2日,我俩都是一起过生日的,26周岁那年,糖宝宝成了我最美好珍贵的生日礼物~~~~
2 Z' v) A+ |) w, L        有一种蓝风车淡奶油,怕冷不怕热,即使是夏天,只要打到状态也不会化的~~今年准备用这种淡奶油做生日蛋糕~~其实我琢磨着以后弄个私家烘焙坊也挺不错的,只接受订制,还不管送,只接受自取,嘻嘻~~~~
. u4 O# }, I0 u' X        为了到时候不出丑,所以我最近要练习裱花啦,练习的过程还会继续发上来,陆续改进不足~~咱们一起学,一起练,共同进步~~也许2个,也许3个,也许5个,啥时候我觉得练得差不多了,咱们还接着上饼干面包小蛋糕啥的~大家别因为全是裱花蛋糕烦我啊,哈哈哈哈~~~~
* }" {2 e* d) g. U5 q制作时间是2011年7月6日~
# Y, H- }3 }" g+ f4 N# L分了三片,中间抹了淡奶油夹层,侧面抹完之后粘的椰蓉,糖宝喜欢这样吃~~
/ q5 \+ u$ ]9 Y8 V# r9 E
% H* g/ ?) @% H; Q( \看这边化的~~~这两块拍完照就直接进糖宝肚子里了~~馋猫啊# G9 U) H# O$ Q) f3 n5 Y2 p* t
1 P9 w& e, w, e

已有 1 人评分妈豆 收起 理由
gsklsj + 30 我就喜欢吃蛋糕

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宝宝生日
2007-09-01 
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本帖最后由 liyuwan111 于 2012-3-29 11:26 编辑 2 v7 D- n, t/ \' G4 V
- i9 s) m9 R0 A; V
不错!我正在练习,也想自己做表花蛋糕

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超级无敌糖糖妈  咱们一起加油吧,力气活啊,还得有时间,哎  发表于 2012-3-29 14:33

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宝宝生日
 
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超级无敌糖糖妈  鼓励的好~~~亲一个~~  发表于 2012-3-29 14:33

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糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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亲!太厉害啦,看着就好吃
吃着是不错,不过家里吃蛋糕也没人会裱完花才吃啊,我都习惯打完淡奶油中间一夹就ok了,裱花真是个力气活啊
糖糖妈

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2009-06-02 
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不错!我正在练习,也想自己做表花蛋糕
咱们一起加油吧,力气活啊,还得有时间,哎
糖糖妈

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2009-06-02 
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不错不错
鼓励的好~~~亲一个~~
糖糖妈

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宝宝生日
2009-06-02 
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特别喜欢奶油
一定得是动物性淡奶油才好吃,下次试试蓝风车,说是里面没有稳定剂,味道更好,不过挺难买的呢
冻冻妈

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宝宝生日
2011-01-17 
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本帖最后由 小伊娃 于 2012-3-29 23:47 编辑 ( N2 A2 Q& b' {! P. M) r& {
8 s3 O: a2 w% t! K3 o
这个是几寸的?我也是做过两个,一个妈妈生日,一个是今年我和儿子生日,我都用的欧登堡的,第一个效果不错,第二个因为一心二用结果打过了,弄的跟豆腐渣一样呢,哈哈,就那样我们还是过了一个开心的生日,亲的手艺比我成熟,赞
+ C2 ?' t/ r7 ~9 s& B2 u! S- q

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超级无敌糖糖妈  昨天晚上又做了一个方形的,出来效果这个惨啊,不过切成小块之后加上草莓就顺眼多了,这东西不练真不行,咱们一起努力吧~  发表于 2012-3-30 11:06
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糖糖妈的第二个裱花蛋糕~~(说说我的裱花之路,鼓励我吧~~少拍点 ...
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