怜妹妹

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, D2 A. _7 x' Q* {' V  y我正在参加天津妈网【时蔬美食领鲜榜】活动+本帖链接（http://www.tjmama.com/thread-528883-1-1.html）
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3 H1 n4 }. u' {# {/ e鸡蛋饼大家都吃过吧，做早点，做主食，做点心都可以，非常平凡的菜色。不过，鸡蛋饼的好处在于可以加入不同的辅料，使它的味道和口感变化无穷，营养也更丰富了。而且制作起来也很简单，今天我就是来抛砖引玉的。  m7 J$ C* R+ q$ Q+ m$ B: a
紫苏芝麻蛋饼，我的私房菜。在所有的西餐香草里，紫苏是我的最爱。淡淡的紫苏香气，闻着就让人心情愉悦。加了芝麻的蛋饼，入口有丰富的层次，还增加了钙质。不油不腻，清爽宜人，做早餐，没治了。4 m# ?! ^' z' l& @5 [
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怜妹妹

- c: |8 k+ v- R" Z4 X" \, t' a, h这是我跟宝宝两个人的早餐量，大约可以摊6个煎饼。豆豆的那份里面，我还加了菠菜叶
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怜妹妹

如何让面糊均匀没有面疙瘩？, U/ G* X- X$ y8 ?1 r0 ^4 [

2 t, e' O1 Y* \# D# C1 Y$ G我的做法，是先放面，后加液体，把鸡蛋打散，加入凉水，然后往面粉里分次添加蛋液，边加边向一个方向画圈搅拌，至用勺舀起后成流水状。然后再加入适量的盐、香葱、紫苏末和白芝麻。
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怜妹妹

用合适的锅具摊成圆饼就好啦。不知大家都愿意用神马锅具，我是用我的圆底大炒勺，蛋液入锅后一转悠锅就成圆饼了，匀极了。8 d( `# C& Z4 j2 D! F, M: c

/ n1 M5 v% j% n+ _7 a, v生完宝宝后，我觉得自己喜欢清淡了，而且虽然现在还不是正式减肥，但我还是有意识的减少热量，所以我搭配了酸黄瓜，很爽口。减肥中得MM可以搭配热红茶和黑咖啡哦。6 o- Q. m2 I6 e

紫奕

沙发！我还愿意在鸡蛋饼里加青椒碎，清香极了

紫晓馨

真漂亮，好透亮啊 。。。。

棉花棒棒糖

真不错，，图片拍的也很漂亮呢，鸡蛋饼也是我家早餐中出现频率最多的，嘿嘿

欢型恰恰

鸡蛋饼也能做的这么生动 不亏是版主

怜妹妹

沙发！我还愿意在鸡蛋饼里加青椒碎，清香极了

好提议，这个值得借鉴

怜妹妹

真漂亮，好透亮啊 。。。。

谢谢紫馨夸奖哦，都不好意思鸟