公主也贪玩

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走过路过不要错过~祝贺志远妈妈荣升“我爱厨房”版主，特来发一个支持贴~~发发这个东北大拉皮，
! Z- S% T( g4 o0 p上次在滨海新区版块转了我公公从黑龙江老家带回来的50斤马铃薯粉 就是土豆淀粉，淘宝9-12一斤的，我3元一斤转给大家~~
' {& P2 e9 {1 w希望大家吃的开心，之前分享了淀粉透明饺子的做法，现在来看看我妈妈刚刚做好的“拉皮儿”吧，原料一样离不开“黑龙江正宗的马铃薯生分”，已经被大家抢购一空哦~~大家还有要的 只能去淘宝买了，因为我不是卖这东西的，哈哈~~买到的亲有口福咯~下次我转东西，大家赶快抢就对了~晚了真的没了~HOHO ~6 T! B  [: h4 s  f
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上图8 d* Y0 ?, N* `7 [/ M* Y* }
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简单说下步骤吧，在中心北路菜市场卖咸菜大酱之类的店买的“白矾”药房也有卖，半斤淀粉放小手指甲那么大的白矾，这个白矾是起到劲道儿的作用，有的亲说这白矾不环保，什么有毒之类的，那就不放，但是不爱成型，口感差点，我因为备孕，就让妈妈少放了一些，这东西不爱化，要好好 搅拌（粉+白矾+凉水）5 {/ G2 v* {0 R2 i$ N
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然后做一锅开水，一边沸腾一边用，拿一个小铁盆，或者是铝盆，薄点的~平底儿的，然后用勺子把混合好的淀粉汤儿放在铁盆儿里边，薄薄一层，然后手拿小盆儿，放入沸水中，不停转动小盆儿，然后看到小盆里的淀粉汤凝固透亮了，就拿点凉水倒入小盆里，然后把小盆拿出 放入水池子中的另一个事先装好冷水的盆子，把成型的粉皮儿弄到凉水盆里冷却，然后就是一张拉皮儿了！！！大家试试吧！: H1 j" [0 _1 R5 H; e+ i
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吴凡凡

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看着就好吃

虎妞妈云

我也想吃了

狗蛋麻麻

想吃，可是没看明白怎么做

非雨天

回复 公主也贪玩 的帖子  e7 f5 H: Y! p
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鸡丝拉皮我的最爱
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狗蛋麻麻

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. e# Q$ b) v  O原谅一个只会吃不会做的人吧，下次聚会你带拉皮来，呵呵

春天生娃

下次教做麻酱拌面吧，我做滴太不好吃唉~

玥璇妈

鸡丝拉皮，我最爱吃了