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意大利通心粉 通心粉是我老公是最爱吃的 每次都要吃一大碗呵呵 我儿子也爱吃 味道不单单只是番茄味道哦 不是像外面普通快餐店做得那么简单还难吃的 我因为放了一些调料 所以真的是西餐的味道呢 这道餐我是很自信的呵呵 做饭的时候是要快乐的 为了老公和儿子 充满爱心做出的东东都会很美味的 * w1 Z2 K( B! A: }8 r- G
) b8 n) ]$ {/ z2 b先来看看成品哈 样子怎么样呢
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大家喜欢吗 喜欢的话跟我慢慢来看 一步步学哦^_^
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做法： 1.先来看看需要准备的食材和调料哦 1）通心粉，一定要用进口的哈，在易买得超市韩国专卖那的货架买的，做出来样子好看，而且不容易煮烂，我买的是螺旋的这种样子的，10元左右一袋。国产的不好，不但小，而且煮煮就烂，也不好吃也不好看。 2）香草，也是易买得韩国专卖那里买，这个调料很神奇的，放进去马上就有西餐的味道哦。28元一瓶吧好像，忘记了。 3）奶油，光明牌儿的，小块儿的需要2块儿，西餐必需品哦。 4）洋葱一个，西红柿2个，鸡肉两小块儿。 5）黑胡椒，番茄沙司，盐，糖。 9 r( Z% O( h- I! D7 Q% V
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2.把通心粉煮熟，像煮面条一样哦。熟了后过下凉水，更筋道好吃。 " o: L& h' R4 ^- f. \
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3.把洋葱，西红柿，鸡肉都切碎，要尽量切得很碎很碎哦。 说一下把肉切成肉泥的小窍门，就是两面都打花刀，轻轻的切，不要切断，横切完了竖着切，然后再切反面，然后再反回来这样切，这样反复多切几遍，肉就成肉泥了呢。这个方法很好的哦。
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% K; m1 `- N z [" ^* D2 d4 \; v4.锅烧热，放入2小块儿奶油，炒化。奶油放进锅里，马上西餐的味道就出来了呵呵， 4 ?) F. z) T2 E
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5.放入洋葱炒，洋葱差不多熟的时候，放入鸡肉，再炒。
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, K. B8 ^' M. @5 P) `6.鸡肉也熟了，放入西红柿，然后就要开始熬了，把西红柿熬成糊状哦，多熬一会儿哦，不要着急的。 ' D/ _1 m/ _" y; F6 M) M
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/ s" K8 T9 p. Q7.西红柿差不多成糊状的时候放入番茄沙司，可以多放些，颜色马上就好看了，而且放了番茄沙司很好吃的。一定要番茄沙司啊，番茄酱可不行，呵呵。而且我觉得这个瓶装的番茄沙司做出来的味道比袋装的要好哦，我都实验过的。
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8.等西红柿糊差不多了的时候，放入盐，糖，黑胡椒，香草。大家注意看我放香草的量，很少的哦，放多了会很难吃的，会有很恶心的感觉，呵呵。但是这个又一定要放，量一定要掌握好的。
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" F) W2 [2 B8 k: d3 d9.然后放入通心粉，炒匀。这时候可以尝下味道，酸的话再放糖。主要看个人口味了。
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; m3 g; V) e8 ?9 V+ [+ U, z嘿嘿，出锅了呢！ 看下颜色，很好看的吧，放在盘子里，放上叉子，是正宗西餐的感觉吧，嘿嘿。再尝下味道，更是呢！ 老婆在家里为老公做上一盘，老公会觉得你好伟大啊，西餐都会做，呵呵，想浪漫点的话，记得配上红酒哦！ 9 a- ]* a' R+ s. k' u
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看我宝贝 吃的也很开心啊 呵呵 看到宝贝爱吃我做的饭 做妈妈的多辛苦都值了
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2 _7 A& n7 P* g0 [9 `- `- Y谢谢大家的支持 回去一定试着做哦 成功了来跟我说哈 我会很开心的呢 - r: c3 o R+ S$ g& s* T/ k1 ?$ N# e
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发表于 2011-12-27 00:37
