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意大利通心粉 通心粉是我老公是最爱吃的 每次都要吃一大碗呵呵 我儿子也爱吃 味道不单单只是番茄味道哦 不是像外面普通快餐店做得那么简单还难吃的 我因为放了一些调料 所以真的是西餐的味道呢 这道餐我是很自信的呵呵 做饭的时候是要快乐的 为了老公和儿子 充满爱心做出的东东都会很美味的 8 h4 h# [" Y5 @4 N( s! N
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先来看看成品哈 样子怎么样呢 9 \* W& N3 N( l) s
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大家喜欢吗 喜欢的话跟我慢慢来看 一步步学哦^_^
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0 M" N9 N$ ^7 E5 ?& Z4 R 做法： 1.先来看看需要准备的食材和调料哦 1）通心粉，一定要用进口的哈，在易买得超市韩国专卖那的货架买的，做出来样子好看，而且不容易煮烂，我买的是螺旋的这种样子的，10元左右一袋。国产的不好，不但小，而且煮煮就烂，也不好吃也不好看。 2）香草，也是易买得韩国专卖那里买，这个调料很神奇的，放进去马上就有西餐的味道哦。28元一瓶吧好像，忘记了。 3）奶油，光明牌儿的，小块儿的需要2块儿，西餐必需品哦。 4）洋葱一个，西红柿2个，鸡肉两小块儿。 5）黑胡椒，番茄沙司，盐，糖。 . H& ~) y4 l0 o8 P& |
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6 O4 k/ {6 h1 w" Y; ~2.把通心粉煮熟，像煮面条一样哦。熟了后过下凉水，更筋道好吃。 7 S" Q3 q9 u$ R( _& Y4 G$ j
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3.把洋葱，西红柿，鸡肉都切碎，要尽量切得很碎很碎哦。 说一下把肉切成肉泥的小窍门，就是两面都打花刀，轻轻的切，不要切断，横切完了竖着切，然后再切反面，然后再反回来这样切，这样反复多切几遍，肉就成肉泥了呢。这个方法很好的哦。 ( Q! U( L; N. h- G
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* t* c! e' C. c0 J9 }# | F4.锅烧热，放入2小块儿奶油，炒化。奶油放进锅里，马上西餐的味道就出来了呵呵，
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5.放入洋葱炒，洋葱差不多熟的时候，放入鸡肉，再炒。 2 C6 U+ Q& A+ h3 F; n! S
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5 X: X3 c$ @( O4 F6.鸡肉也熟了，放入西红柿，然后就要开始熬了，把西红柿熬成糊状哦，多熬一会儿哦，不要着急的。 ! H; H1 p5 k6 G! M- c! u) B
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- l: L1 F6 M# r' d6 W7.西红柿差不多成糊状的时候放入番茄沙司，可以多放些，颜色马上就好看了，而且放了番茄沙司很好吃的。一定要番茄沙司啊，番茄酱可不行，呵呵。而且我觉得这个瓶装的番茄沙司做出来的味道比袋装的要好哦，我都实验过的。 + v# U& o" X6 o, E1 v0 {& ]; M
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( M. D/ a ?2 G+ p8.等西红柿糊差不多了的时候，放入盐，糖，黑胡椒，香草。大家注意看我放香草的量，很少的哦，放多了会很难吃的，会有很恶心的感觉，呵呵。但是这个又一定要放，量一定要掌握好的。 7 Q5 s% |( T; A/ L+ u J( A
1 T8 f: [" b, r+ t9.然后放入通心粉，炒匀。这时候可以尝下味道，酸的话再放糖。主要看个人口味了。 " a; E: g6 L4 e: ]2 \3 o9 I
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嘿嘿，出锅了呢！ 看下颜色，很好看的吧，放在盘子里，放上叉子，是正宗西餐的感觉吧，嘿嘿。再尝下味道，更是呢！ 老婆在家里为老公做上一盘，老公会觉得你好伟大啊，西餐都会做，呵呵，想浪漫点的话，记得配上红酒哦！ 8 m/ C/ H1 r4 A8 Z: ~2 {7 v/ b5 R, b
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看我宝贝 吃的也很开心啊 呵呵 看到宝贝爱吃我做的饭 做妈妈的多辛苦都值了 ' n1 D1 `+ u' |0 Z/ n
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( W6 w4 z) X0 N% k8 M谢谢大家的支持 回去一定试着做哦 成功了来跟我说哈 我会很开心的呢
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发表于 2011-12-27 00:37
