美悦月子会所

                                                                               生菜明虾

                                             

           食谱原料：
　　明虾肉500克，生菜100克，麻油、芥末粉、梅酱、蛋黄、白醋 、橘油、茄汁、糖、味精各适量。
　　工艺做法：煮。
　　配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。
　　菜谱属地：川菜。
　　制作方法：
　　1、芥末粉放在碗内，用少许开水调匀，放半小时待用。
　　2、将蛋黄放碗 内，加入麻油打 成色拉，再加入调料调成味汁。
　　3、明虾肉洗净，放盘内，上笼蒸熟取出，一剖二，放碗内 ，加入味精、精盐、麻油，拌和待用。
　　4、生菜洗净，取叶放盘底，将明虾肉放在生菜上面即可 ，上席时将八味酱放小碟内，同明虾一起蘸食。
　　健康提示：
　　虾肉营养价值高，富含优质蛋白、钙、磷元素等，有通乳补钙的功效。该食谱美味营养。

小小皮蛋

我喜欢虾仁儿

美悦月子会所

小小皮蛋 发表于 2011-10-25 17:43
我喜欢虾仁儿

思途静

口味上是不是有些怪怪的呀，产后可以用调料么

刘梦鑫

学习。。。~

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思途静 发表于 2011-10-28 09:13
口味上是不是有些怪怪的呀，产后可以用调料么

你好，可以适当的用一些没有刺激的调料，量上不要太多就可以了！

美悦月子会所

刘梦鑫 发表于 2011-10-28 09:21
学习。。。~