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二丁妈妈

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宝宝生日
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发表于 2011-9-10 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bianyanyan 于 2011-9-18 10:10 编辑 . c. p+ @6 r/ a, W

! u# {! D1 c  v: J) I( _9 e) I$ o前传:
* F4 J2 w4 t. S, l; ~' w         从来没想过妈网试吃这样的美事会落在我头上,真好比天上掉个“辣”馅饼砸头上了,又晕又美啊!话说9号的活动我7号才看到,发现要在试吃版发过帖才有资格参加,这对于我这样的笨妈真是有点为难,想到闺蜜在幼儿杂志负责幼儿厨房版面,找她要了几个幼儿小点心就发上了,根本没有指望像我这种为了试吃现发贴的主儿也能中奖。没曾想啊,转天8号一早我正在超市馋嘴猴豆干货架前纠结买豆干辣与不辣的时候,竟然接到妈网小编慢羊羊的电话让我9号去新煮意试吃,更竟然的是像我这种为试吃发帖的木有出息行为居然受到了鼓励,小编姐姐说这样很好,呵呵!一激动,配合当时沸腾的心情和即将沸腾的舌头买了辣豆干,结果那味道真是热情奔放啊!/ a/ ]8 ?6 }# Z4 D( I
此前为了此次试吃发的帖子:http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=420662&page=1&extra=#pid4006474
& G4 K( m' |  @9 B正题:" a- }' O) ?6 R/ L) z) h
言归正传,咱们说9号的新煮意试吃。我家离万达很近,原来新煮意前身沸腾鱼乡的时候,水煮鱼一直就是我和老公的最爱,时不时都要犒劳一下自己的胃口。但自从怀孕后就不太敢涉足这种川菜了,所以一直对新煮意处于长草阶段,虽在家门口还未曾进去体验过,感谢妈网给了我这次体验试吃的机会,等到10月1新菜上新的时候带着家人过去就会很有针对性的推荐菜品了。% G& u7 _, @5 Y" ]. q5 q% g" ^1 L: z
      装修过的新煮意还是很显档次的,简单的黑白主色调大气明快,恰到好处的装饰烘托出低调的奢华,各个功能区域处处彰显了店家的巧妙用心。进去的时候离中午饭点还早,正在做员工喊话,也颇有几分气势。
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“新煮意”几个大字很有质感,后现代风格。0 j+ f* n' q7 i' \( B
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5 |7 Z/ H2 x, Z     简洁的装饰,宽敞的用餐大厅,感觉比前身“沸腾鱼乡”提升了档次,很是舒服。$ O; ]  D" R0 _8 N
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      这是我们即将用餐的雅间,绒质的背景,暖色的灯,暖暖的营造烘托出就餐的氛围,我们的雅间名称为“荷”,雅!
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      桌上的菜谱随手拍了一张,不久的将来,我们今天试吃的菜品将要出现在这本菜谱上,敬请期待吧!% Z) B0 L2 V( N9 b

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本帖最后由 bianyanyan 于 2011-9-10 22:09 编辑   h' d7 ~! E5 e/ c9 S
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' y" M9 }$ R) Y. B! B. E      11点左右,美妈们陆续登场了,当然,还有我们可爱的小编焦太狼给大家发签到牌,热情周到的新煮意厨师助理冯先生全程陪同大家品尝,讲解,大家都很辛苦啊,感谢!/ k- W9 \$ l3 }; N
      3 ~- C0 h8 C: t6 h$ V
奋笔急书的是小编焦太狼,多用功的孩子啊!妈妈们正在期待即将上桌的美食。, Z: R& t" q2 [0 s) q
6 Q8 q; I3 S) a- w* d! z7 s) l0 H' g
当然忘不了一直忙前忙后热情周到的厨师助理冯先生,全程陪同大家一起试新,很敬业的介绍讲解
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4 u- E5 D0 S6 F, T      4岁的可爱小宝贝桃桃登场了,小姑娘太可爱了,忍不住镜头对着她猛照一番。小嘴不停的在问妈妈问题,一点都不怕生人,赞一个!- J9 H# q: \& w" R

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本帖最后由 bianyanyan 于 2011-9-10 23:59 编辑 1 [: l2 Q" c! v- @- [) F
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回复 bianyanyan 的帖子5 m; s4 `+ h! A3 S- R7 q4 ]1 A; E

. d$ G: ~/ ]; g1 u     今天加上饮品,主食,大大小小一共21道菜品,而且全部是10月1即将上新的菜品,这些菜品将由各位妈妈们逐一进行品尝和点评,并为之定价,真是老么过瘾了!闲话少叙,上图大家先睹为快吧!9 n0 X+ m/ {# R. s1 x6 s5 F' ?0 ^
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酸梅汤:我的最爱,平时经常在家里熬。今天这一大杯我可是一点没浪费,味道很纯正,酸甜适 中,水煮鱼怎能少得了它,辣的喷火的时候它就是消防水枪啊,哈哈!' M% j2 ^* e3 b6 Z. h7 C  B
雪梨止咳露:摆盘很精致,第一口的味道清清凉凉的,有种川贝琵琶露的味道,后来厨师长告诉大家里面放了薄荷,胖大海,冰糖等熬制而成。推荐给需要润喉的朋友,像我这种总要上课不停说话的人应该是我的菜!
% h! m/ D  q7 j6 f+ I酱油炒饭:新煮意的经典主食。酱油还是那个酱油,饭还是那个饭,味道也没有变,木桶失去踪迹了。不过厨师助理冯先生说了,量还是一样的,换成盘子更符合现今新煮意的整体装修格调,妈妈们提出建议在盘子四周加点点缀会更好看,不知道被采纳没有,以后咱们去的时候验证一下吧!
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六道凉菜,各有千秋!都是下酒的最佳选择。
: a# U, k/ z9 G! O. b$ Y6 \冷面鸡:一致受到好评,外观可谓色欲十足,卖相很诱人嘛!不过好象我吃法有点偏差,厨师长说要夹一卷面在盘里搅散了再吃才入味,我是囫囵吞下去的。味道偏辣。推荐!
2 s3 @, S, [, x5 A1 E烧椒拌茄子:离的有点远,只夹了一条茄子尝了尝。有点酸口,还是蛮爽口的。
/ e! }& _6 q" n9 {+ ~爽口鲜蘑:QQ的蘑菇,很好吃,配菜的黄瓜相当爽脆,哈,这可是小美女桃桃的最爱哪,最后剩的一点被小宝贝包圆了,可见受欢迎程度,带小朋友的妈妈们为宝贝点上一份吧!推荐!
9 w# O3 H2 X" W" E雪菜炖豆腐:这道菜做的有点偏咸了,吃了一块豆腐,雪菜的鲜味还是蛮足的,适合口重的朋友。  }: {% g1 K( p" S5 m5 \
香油茼蒿:这道菜就摆在我面前,所以吃的多一点。我是很喜欢吃的,第一口吃的就是它,结果一直没停住,香油味很足,茼蒿脆脆的,相当爽口,下次去还会再点它的。推荐!
' ?- @) P+ y  d烧椒凉粉:川菜馆做凉粉那还是相当地道的,麻麻的,辣辣的,每次吃了一份肯定不过瘾还要再来一份,这就是凉粉的魅力所在。此菜很地道正宗,推荐!2 }7 V$ C: d& y+ N4 `8 A

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本帖最后由 bianyanyan 于 2011-9-11 00:02 编辑 ) p1 u; W" F- p' G3 U9 c
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! P* [: \. J% Z! k- p  |接下来我要隆重推荐的三道热菜粉墨登场啦!撒花撒花!- O4 A$ W  z: {) d6 a. E
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这是本次试吃我最钟爱的三道热菜,在此推荐给大家,希望大家10月1日到店尝试啊!
% B* _  @* M6 Z& o极品沸腾虾:别看红彤彤的一大盆,此菜可是辣味适中,麻中带香,虾的个头都不小,金针菇和豆芽菜也很有口感,我是相当的喜欢哪!美中不足的就是太好吃了,虾都不够分哪。
0 {' {2 q. _( M! n& ]鲜椒桂鱼:作为天津人岂有不爱海鲜之理,本人从小就对海鲜毫无抵抗能力,尤其对鱼虾情有独钟。这道菜真是大爱啊!吃了满桌的川菜再夹一筷这鱼,真是鲜的有理啊!鱼油鲜嫩,汤汁清淡,下次再去新煮意我一定会纠结,水煮鱼和鲜椒桂鱼我都爱,就像红玫瑰与白玫瑰,哪个也割舍不下,此题无解!+ N  n3 g/ A7 }) I# n
金牌粉蒸肉:一向对肉肉不甚感冒的我一开始就没打算尝试此菜,没想到听到有妈妈说这肉肉很好吃,忍不住夹了一片。还真是不错哪!用句最俗的话说就是肥而不腻。还真是这样,估计像我这种很不爱吃肥肉的人也不会排斥这种美味。后来听厨师长介绍,这肉都是从四川专门运过来的,又经过大厨的妙手烹制,当然这么好吃啦!
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     原先在沸腾渔乡吃饭的时候一定会要几款它的小吃,已成习惯。现在的新煮意小吃也没有失去原有的水准,以下是试吃的小吃新品。
( \# m0 |- c8 [  h+ l' V三道小吃:
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: k7 X0 ]8 d: U5 M1 @2 [/ b# W黄桥烧饼:小烧饼一个个的煞是可爱,咬一口,糯糯软软的,适合老人和孩子。
4 p3 a* V/ G- K. q芝士烤红薯:呵呵,没有尝到上面的芝士,听说芝士味道还蛮浓的。红薯倒是吃出来了,软软的,甜甜的,我个人认为2人分一个还是蛮正好的,喜欢。
- p8 j3 E6 [" p" _香芒玉枕:端上来照相的时候真是好看,小小巧巧的一个个小卷,等想起吃的时候已经在桌上找不到影子了,哈哈!吃晚了,没吃到!不过样子还是蛮好看的。: N6 B0 R  b- ?: k- L) F; T1 S
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本帖最后由 bianyanyan 于 2011-9-11 00:04 编辑
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回复 bianyanyan 的帖子9 S7 M+ q- w5 P2 A$ [" f
终于享用完了这桌美食,我们再来个对比照吧。$ Y- y6 o0 B  w: W, L8 A  Z

! [0 g7 B1 _6 k! @左图是刚上凉菜的集体照,漂亮吧。右图是快被我们消灭掉的菜,妈妈们还是很有战斗力的。
2 l% {. b# A0 r! m在大家大快朵颐的时候,当然不能忘了此次的幕后英雄,这一桌美味菜肴的出品人,厨师长先生。
! t" G8 a( n+ o# q$ q3 d' R原来一直以为厨师都是胖胖的,不过瘦瘦的厨师长彻底颠覆了我的想法,哈哈!帅吧!
4 b6 g: g1 [! T, I     最后,大家吃饱喝足,回家喽!感谢妈网给予这次难得的机会,感谢新煮意为我们奉上了佳肴美味,感谢小编焦太郎辛苦的忙碌,感谢应该感谢的一切……
; x" l+ b: e# l; c/ _% u0 D6 S+ j) M. c' P; `4 Y: X

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萦绕,那唇齿间的一抹辣——新煮意试吃记
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