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二丁妈妈

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宝宝生日
2010-10-15 
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发表于 2011-9-10 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bianyanyan 于 2011-9-18 10:10 编辑
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% V/ V/ d+ c7 G6 A; J" {2 K3 ^前传:
( N) m3 |6 _0 n; f+ t3 i" z         从来没想过妈网试吃这样的美事会落在我头上,真好比天上掉个“辣”馅饼砸头上了,又晕又美啊!话说9号的活动我7号才看到,发现要在试吃版发过帖才有资格参加,这对于我这样的笨妈真是有点为难,想到闺蜜在幼儿杂志负责幼儿厨房版面,找她要了几个幼儿小点心就发上了,根本没有指望像我这种为了试吃现发贴的主儿也能中奖。没曾想啊,转天8号一早我正在超市馋嘴猴豆干货架前纠结买豆干辣与不辣的时候,竟然接到妈网小编慢羊羊的电话让我9号去新煮意试吃,更竟然的是像我这种为试吃发帖的木有出息行为居然受到了鼓励,小编姐姐说这样很好,呵呵!一激动,配合当时沸腾的心情和即将沸腾的舌头买了辣豆干,结果那味道真是热情奔放啊!- n8 \( O* W1 f1 Y
此前为了此次试吃发的帖子:http://www.tjmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=420662&page=1&extra=#pid4006474
3 X& M8 o" k+ Y4 R  i正题:
' f' w6 N: k# V( C7 ]言归正传,咱们说9号的新煮意试吃。我家离万达很近,原来新煮意前身沸腾鱼乡的时候,水煮鱼一直就是我和老公的最爱,时不时都要犒劳一下自己的胃口。但自从怀孕后就不太敢涉足这种川菜了,所以一直对新煮意处于长草阶段,虽在家门口还未曾进去体验过,感谢妈网给了我这次体验试吃的机会,等到10月1新菜上新的时候带着家人过去就会很有针对性的推荐菜品了。
5 V" }$ s% v' d+ s      装修过的新煮意还是很显档次的,简单的黑白主色调大气明快,恰到好处的装饰烘托出低调的奢华,各个功能区域处处彰显了店家的巧妙用心。进去的时候离中午饭点还早,正在做员工喊话,也颇有几分气势。! n' w0 q4 l% V+ y+ `8 N# P
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“新煮意”几个大字很有质感,后现代风格。2 X% f  u1 m. a# }" {! l# b

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     简洁的装饰,宽敞的用餐大厅,感觉比前身“沸腾鱼乡”提升了档次,很是舒服。7 S* c& y  B+ S! `- d  z+ \) N2 s0 Y

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      这是我们即将用餐的雅间,绒质的背景,暖色的灯,暖暖的营造烘托出就餐的氛围,我们的雅间名称为“荷”,雅!
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      桌上的菜谱随手拍了一张,不久的将来,我们今天试吃的菜品将要出现在这本菜谱上,敬请期待吧!" i3 R# l  }# c) {4 K2 p* I) M/ D2 n

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本帖最后由 bianyanyan 于 2011-9-10 22:09 编辑 $ ~6 L0 z% x8 D* u# |( I. G

; B: G' V+ s1 q9 b0 [8 {8 T# S) c, D回复 bianyanyan 的帖子
* B7 l# G1 G) E0 k8 W1 t' Q9 J+ @2 k: y& H8 p$ ]; h( v: ~( `' H( ~
      11点左右,美妈们陆续登场了,当然,还有我们可爱的小编焦太狼给大家发签到牌,热情周到的新煮意厨师助理冯先生全程陪同大家品尝,讲解,大家都很辛苦啊,感谢!. N0 h9 l+ ?& l- o' m
      3 f3 _) r% y7 A( Y' S* e% i
奋笔急书的是小编焦太狼,多用功的孩子啊!妈妈们正在期待即将上桌的美食。. `9 }: ?* e3 t( |

" t" R- |6 C, w* Q9 }7 ^当然忘不了一直忙前忙后热情周到的厨师助理冯先生,全程陪同大家一起试新,很敬业的介绍讲解& k: v, G# t' f$ y' B& f
# p, k6 Y# Q$ [# z, Y) ]+ c
      4岁的可爱小宝贝桃桃登场了,小姑娘太可爱了,忍不住镜头对着她猛照一番。小嘴不停的在问妈妈问题,一点都不怕生人,赞一个!9 x9 w5 [' H% |0 d3 \0 k

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本帖最后由 bianyanyan 于 2011-9-10 23:59 编辑 . ]$ g9 z2 H) O! P( w

" A8 t4 }! V8 S+ e4 o回复 bianyanyan 的帖子
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     今天加上饮品,主食,大大小小一共21道菜品,而且全部是10月1即将上新的菜品,这些菜品将由各位妈妈们逐一进行品尝和点评,并为之定价,真是老么过瘾了!闲话少叙,上图大家先睹为快吧!4 _6 D! h2 x. U! e* S$ R1 R9 K0 z

5 _" G; i* O  D# p4 ~' P, f* ~酸梅汤:我的最爱,平时经常在家里熬。今天这一大杯我可是一点没浪费,味道很纯正,酸甜适 中,水煮鱼怎能少得了它,辣的喷火的时候它就是消防水枪啊,哈哈!8 c. F$ V% z2 @( Z7 y! f
雪梨止咳露:摆盘很精致,第一口的味道清清凉凉的,有种川贝琵琶露的味道,后来厨师长告诉大家里面放了薄荷,胖大海,冰糖等熬制而成。推荐给需要润喉的朋友,像我这种总要上课不停说话的人应该是我的菜!
; R4 i% V' M5 H4 ^酱油炒饭:新煮意的经典主食。酱油还是那个酱油,饭还是那个饭,味道也没有变,木桶失去踪迹了。不过厨师助理冯先生说了,量还是一样的,换成盘子更符合现今新煮意的整体装修格调,妈妈们提出建议在盘子四周加点点缀会更好看,不知道被采纳没有,以后咱们去的时候验证一下吧!
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六道凉菜,各有千秋!都是下酒的最佳选择。
# u1 w. O; o( F( ~( q冷面鸡:一致受到好评,外观可谓色欲十足,卖相很诱人嘛!不过好象我吃法有点偏差,厨师长说要夹一卷面在盘里搅散了再吃才入味,我是囫囵吞下去的。味道偏辣。推荐!
4 L& G( k8 t# ?* }  e* X# ?" b' V烧椒拌茄子:离的有点远,只夹了一条茄子尝了尝。有点酸口,还是蛮爽口的。
% x* E: u) d7 `; S) ^. c$ n: I爽口鲜蘑:QQ的蘑菇,很好吃,配菜的黄瓜相当爽脆,哈,这可是小美女桃桃的最爱哪,最后剩的一点被小宝贝包圆了,可见受欢迎程度,带小朋友的妈妈们为宝贝点上一份吧!推荐!
- n5 x# Q2 @( x6 \; [雪菜炖豆腐:这道菜做的有点偏咸了,吃了一块豆腐,雪菜的鲜味还是蛮足的,适合口重的朋友。+ j$ M- I( H/ ~3 ]! d. t
香油茼蒿:这道菜就摆在我面前,所以吃的多一点。我是很喜欢吃的,第一口吃的就是它,结果一直没停住,香油味很足,茼蒿脆脆的,相当爽口,下次去还会再点它的。推荐!
: t5 F1 G4 i7 ^5 `2 H, r) }烧椒凉粉:川菜馆做凉粉那还是相当地道的,麻麻的,辣辣的,每次吃了一份肯定不过瘾还要再来一份,这就是凉粉的魅力所在。此菜很地道正宗,推荐!' ~% r$ y# r4 c

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本帖最后由 bianyanyan 于 2011-9-11 00:02 编辑
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% ?% T" h  G+ X- J+ ~$ p' r6 @" g回复 bianyanyan 的帖子
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接下来我要隆重推荐的三道热菜粉墨登场啦!撒花撒花!
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5 [& m7 `6 i7 h) r* W6 Y! n这是本次试吃我最钟爱的三道热菜,在此推荐给大家,希望大家10月1日到店尝试啊!/ ~+ T  `4 j5 x7 y/ {
极品沸腾虾:别看红彤彤的一大盆,此菜可是辣味适中,麻中带香,虾的个头都不小,金针菇和豆芽菜也很有口感,我是相当的喜欢哪!美中不足的就是太好吃了,虾都不够分哪。$ W1 `* T9 i8 C+ P* W: P! R1 Z. A7 T3 s
鲜椒桂鱼:作为天津人岂有不爱海鲜之理,本人从小就对海鲜毫无抵抗能力,尤其对鱼虾情有独钟。这道菜真是大爱啊!吃了满桌的川菜再夹一筷这鱼,真是鲜的有理啊!鱼油鲜嫩,汤汁清淡,下次再去新煮意我一定会纠结,水煮鱼和鲜椒桂鱼我都爱,就像红玫瑰与白玫瑰,哪个也割舍不下,此题无解!
( W3 W! O* `: Y$ H9 a" R: k& h金牌粉蒸肉:一向对肉肉不甚感冒的我一开始就没打算尝试此菜,没想到听到有妈妈说这肉肉很好吃,忍不住夹了一片。还真是不错哪!用句最俗的话说就是肥而不腻。还真是这样,估计像我这种很不爱吃肥肉的人也不会排斥这种美味。后来听厨师长介绍,这肉都是从四川专门运过来的,又经过大厨的妙手烹制,当然这么好吃啦!
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     原先在沸腾渔乡吃饭的时候一定会要几款它的小吃,已成习惯。现在的新煮意小吃也没有失去原有的水准,以下是试吃的小吃新品。- Q0 C$ J- v% t7 t0 o
三道小吃:
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黄桥烧饼:小烧饼一个个的煞是可爱,咬一口,糯糯软软的,适合老人和孩子。2 x, o+ b) k+ J+ A
芝士烤红薯:呵呵,没有尝到上面的芝士,听说芝士味道还蛮浓的。红薯倒是吃出来了,软软的,甜甜的,我个人认为2人分一个还是蛮正好的,喜欢。
9 R; ~) g' ^6 B5 h! H香芒玉枕:端上来照相的时候真是好看,小小巧巧的一个个小卷,等想起吃的时候已经在桌上找不到影子了,哈哈!吃晚了,没吃到!不过样子还是蛮好看的。3 f. |# ^6 `- u0 \0 p  @

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本帖最后由 bianyanyan 于 2011-9-11 00:04 编辑 : |. f5 w; X+ C

9 r$ o( S- L1 R6 [# ?( v- c回复 bianyanyan 的帖子; R- B& S4 y8 r8 `% }
终于享用完了这桌美食,我们再来个对比照吧。  H8 D, o2 q, h3 J# e: S) a; C( h2 V

5 H+ V' j  S7 y左图是刚上凉菜的集体照,漂亮吧。右图是快被我们消灭掉的菜,妈妈们还是很有战斗力的。
* B( u8 V% p- d6 p+ Z9 H( H在大家大快朵颐的时候,当然不能忘了此次的幕后英雄,这一桌美味菜肴的出品人,厨师长先生。
' l. u6 M: w6 ]3 |# q原来一直以为厨师都是胖胖的,不过瘦瘦的厨师长彻底颠覆了我的想法,哈哈!帅吧!
+ q& Q9 A& ?+ O, o     最后,大家吃饱喝足,回家喽!感谢妈网给予这次难得的机会,感谢新煮意为我们奉上了佳肴美味,感谢小编焦太郎辛苦的忙碌,感谢应该感谢的一切……
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真不错!!
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萦绕,那唇齿间的一抹辣——新煮意试吃记
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