猫猫HONEY

每次吃李先生牛肉面，我都会要小黄瓜、海带丝、还有土豆丝这三个小菜。有没有亲知道这三个小菜怎么做呀，哎呀，口水流出来了，先去擦擦撒

杨杨的好妈妈

不知道

宝宝1号妈

蒜泥海带丝原料：水发海带200克。调料：蒜泥10克，醋15克，酱油10克，盐0.5克，味精0.2克，香油3克。做法：把涨发好的海带洗净，切成细丝，加清水煮透煮软后加调味品拌匀即可。 注：海带含有丰富的植物蛋白质和钙、铁、碘，胡萝卜素等营养物质，现代研究证明其含有的褐藻酸钠盐可预防动脉硬化，降低血压。所含淀粉硫酸脂可降血脂，有益减肥,大蒜可降低血脂，降低血压，减少动脉硬化发病率。4 Y7 }1 n' u! t

小砂子

嗯，他家滴小菜挺清淡好吃

有德有才小丫头

进来学习

可爱的小老虎

猫猫HONEY

土豆丝又会做的么

wswpwzy

大爱土豆丝，就是6元一份价格太高了，这得买多少个土豆啊，顺便说一下做法：+ Q( G, }1 W; L4 P8 P
1.土豆切丝，越细越好，用水泡，泡的越久越脆，一般是半天时间2 Y# O+ g% X' D: a
2.煮土豆丝，这个时间是水开下锅后开锅3分钟左右，也可边尝边煮，# Y1 v" P. u5 |" @7 C8 u/ \+ U  V, q
  直到喜欢的口感就盛出，过两遍凉水, V% Y! D3 F, y3 p& F/ G
3.调料，炸些花椒和辣椒油，土豆里先放盐、鸡精、白醋、糖、花椒辣椒油、香油。
7 g: K. D2 {: m1 z. ]1 N  大功告成！

wswpwzy

补充一下，后放油是为了土豆能进咸淡味，否则先包上油了，什么味也进不去了，这个方法在烹饪中很受用哦

猫猫HONEY

wswpwzy 发表于 2011-6-10 17:45 3 \; H, `! t1 D3 J2 T
补充一下，后放油是为了土豆能进咸淡味，否则先包上油了，什么味也进不去了，这个方法在烹饪中很受用哦 ...

- s0 `& t% e8 Y0 k% G0 U7 B) J9 R太详细了，麻烦了* [2 A+ K- r  }( @