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宝宝生日
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1楼
发表于 2011-2-28 11:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
猫屎咖啡,为目前很多美食家所倾倒!价格已经卖到了400多一杯了~: b+ A) N! P( N+ L4 y0 }; z

) i/ ?5 e* {& X& _. n; g大家来看看制作过程吧~
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麝香猫,它们以咖啡浆果为食,未消化的部分通过粪便排出9 T: s3 o: n5 V# }: c- r

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正在采摘咖啡浆果5 Z% u3 l+ A. h9 }
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混在一起的咖啡豆和麝香猫粪便在太阳底下晒干,而后进行彻底清洗和轻度烘焙
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努瓦克咖啡(Kopi Luwak)是世界上最昂贵的咖啡,因使用亚洲麝香猫的粪便制成,这种独特的咖啡也被形象地称之为“猫屎咖啡”。
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所用咖啡豆的颜色从肉桂色到中褐色,拥有独特的味道和口感1 [8 w" o3 E# D, X
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刚刚经过烘焙的咖啡豆被倒在地上* J- I' p9 ]2 O& B4 F# `& A0 I& j

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咖啡豆被装进包装袋: ~3 g/ W! F3 k9 F2 l# t1 s

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这种咖啡味道独特、温和,如黑巧克力般润滑,并带有泥土和麝香的气息,可谓极品
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绮煜

大 本

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2010-02-20 
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现在人真是什么都敢吃呀
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400多一杯的“猫屎咖啡”,都来看看制作过程吧~ ...
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