- 妈豆
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材料:牛排,鸡蛋清,炸猪排料粉
1 d2 {) b, g9 c9 U8 ~9 d, U. @1 ^1 V1 I做法:把买回来的牛肉,片成薄片6 ]- h4 S! X0 {* G( b$ `5 N
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( K7 U! K! f" j" |2,用松肉捶敲打牛肉或是用菜刀的刀背把牛肉来回的剁(注意,是刀背!)/ A2 F& K( ?* \. z
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' w1 c8 p. H' F看看我剁好的~, J/ N# R. p1 @2 e" q
3,打一个蛋清,和一点水淀粉均匀的涂抹在牛肉上) E6 P# c; } ?7 `, M
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4,打开一包炸猪排料粉,均匀的铺在盘子底部,取牛肉两面沾上料粉) I2 a* \, N- \' I6 S' n
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' ~" b6 k9 x! d# g! j% r5,开炸喽!看看我的成品吧!(油热了,开小火就可以,不要炸的太老啊!)" Q+ m: m! E# G u2 e
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