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材料:牛排,鸡蛋清,炸猪排料粉# L0 e2 ~, ^- X2 K6 o2 h8 a
做法:把买回来的牛肉,片成薄片
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2,用松肉捶敲打牛肉或是用菜刀的刀背把牛肉来回的剁(注意,是刀背!)
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看看我剁好的~
+ K8 b" z2 L4 c* t8 N3,打一个蛋清,和一点水淀粉均匀的涂抹在牛肉上
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4,打开一包炸猪排料粉,均匀的铺在盘子底部,取牛肉两面沾上料粉, G. M; p+ T Q% [& h5 i" ^
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5,开炸喽!看看我的成品吧!(油热了,开小火就可以,不要炸的太老啊!)
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