- 妈豆
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前两天看新闻，说是又出现假大料了！为了降低成本，商家在大料里加入了莽草。可是莽草是有毒的！轻者恶心呕吐，重者可能会危及生命。大家可要注意了！现在把我查到的辨别的方法写出来，大家参考啊~3 j. n: x8 R+ T! j1 o4 p
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3 `1 N C1 X% [8 e- P% i4 E+ w1 l: j' F
莽草：果实多为八至十三瓣，顶端呈较尖的鸟喙状，向后弯曲；果皮较薄，味略苦；果柄较短，平直或微弯。9 u) ^) x' W9 ]
. M; q2 K( u X2 n# y9 [) Q2 G- u八角：又名大料、八角茴香，果实多为八瓣，顶端呈较钝的鸟喙状；果皮较厚，有较浓郁的香气；果柄较长，弯曲。
- p! a! x2 l" c V
% v1 \1 g. K# N真假大料还可通过气味辨别，正宗的大料味道辛辣，香味足，但不会麻嘴；假大料滋味淡，有一股类似柚叶、樟脑、松针的气味，口嚼有麻舌感。* e( o1 ~/ H" i; _3 D1 c$ I) }
6 X) d' S, L& j大家一定注意！！
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发表于 2010-12-8 11:51
太缺德了！
