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博儿的臭妈妈

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宝宝生日: 2007-07-25
帖子: 4107

1楼

发表于 2009-7-21 11:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1，取适量面放入盆中，再放入适量酵母（酵母袋子上有用量标准），将2种混合 2，加水和面，注：适中就可以，不要太硬 3，面和好后，盆上盖个盖子，放置40分钟，一般冬天需要时间更长些（不放心，可以用刀拉一下，看看是否呈蜂窝状）* W8 ]0 {- @7 M- O; \* J/ `' U 4，如果面发起来的话，取少量碱，放入碗中，加温水调和，倒入面中，使劲揣碱（这步可以省略，这样可以去除酵母的那股味道）或者在第二步和面时加入少许碱也可以。

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泡泡微笑妈妈

Rank: 22

宝宝生日: 2009-12-02
帖子: 19333

2楼

发表于 2009-7-21 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

进来看看哈哈

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宝宝生日: 2008-02-04
帖子: 7084

3楼

发表于 2009-7-21 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

从来就发不好面。

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博儿的臭妈妈

Rank: 20

宝宝生日: 2007-07-25
帖子: 4107

4楼

发表于 2009-7-21 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我别的不行就这挺在行，天分吧

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幸福小魔女

幸福小魔女

Rank: 22

宝宝生日: 2009-10-22
帖子: 16554

5楼

发表于 2009-7-21 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我只会蒸米饭，还是新学的

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肉球妈妈

Rank: 18

宝宝生日: 2008-11-27
帖子: 1959

6楼

发表于 2009-7-21 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害呀.我每次灸买自发粉发面,

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篪篪妈

Rank: 23

宝宝生日: 2009-04-01
帖子: 22032

7楼

发表于 2009-7-21 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没做过呢，不过倒是可以试下

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海豚紫水晶

壮壮妈妈

Rank: 20

宝宝生日: 2005-06-21
帖子: 4581

8楼

发表于 2009-7-21 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我飘过，因为做饭不属于我，呵呵

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如何用酵母发面

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