鑫鑫妈

在西方，奶酪被称为“奶中黄金”，人们钟爱奶酪的程度，从他们的谚语中可见一斑：“穷人的肉食，富人的宴席”、“拥有了奶酪，就拥有了幸福”……但在中国，奶酪却依然“门前冷落鞍马稀”，人们的接受程度与其营养价值远远不成正比。4 e( Z9 g: q* {" O ( P+ z6 C- \6 h- I5 {# u p　 奶酪是牛奶浓缩的精华，10公斤牛奶提炼、发酵才能制作成1公斤奶酪，可见其营养价值之高了。每100克奶酪中含有799毫克的钙，大约是牛奶的7倍。而且由于需要通过发酵来完成，乳酸菌含量很高，能增强人体抵抗力，促进代谢，增强活力。各国的研究都表明，奶酪有保护眼睛健康、呵护肌肤、保护牙齿、维持肠道菌群平衡等功效。 2 Z K. r4 T9 H9 t/ N) o　1 Q' t& L" j, e! r* |! z- |0 F4 H 和牛奶相比，相同量的奶酪，无论哪种营养成分都比牛奶要高得多；而和酸奶相比，奶酪浓度更高；至于曾风行一时的奶片营养价值更是少了不知多少倍。此外奶酪还能免除乳糖不耐受的问题，能够更多的被亚洲人接受。 + F$ h7 T0 C* L& F8 u+ D/ h, p2 _- S* T N1 B$ ^ 3 d S, p6 L& m, p$ b 奶酪粉可直接撒在烹饪好的食物上，硬奶酪可夹在面包中食用，而松软的奶酪可以用来做甜品等。现在的奶酪多以片状为主，特别适合早晨匆忙的学生、上班族等人士，两片面包夹上一片奶酪，就是一份简单而又营养价值很高的早餐。奶酪含蛋白质量较高，细菌很容易繁殖，买回家后，一定要放进冰箱，吃一片拿一片，小心存放。* p2 ~1 g$ o' _3 j( }% D& M' D 3 v- ~& I$ k" J& ]+ v$ p# A4 i 一开始的时候鑫鑫还吃，一次能吃一片，但是天天吃有点儿腻了，所以我现在是隔一段时间才给她吃一片，大家可以试试，确实是个好东西的。

十级微笑冰淇淋

听说了。。。前几天还团来着

luzixuan

我给宝宝吃奶油，不知道好不好

紫烨

几个月的宝宝能吃奶酪？我家宝宝快7个月了还没长牙是不是缺钙呀？吃奶酪管用吗？哪里能买到质量好且适合婴儿吃的奶酪？