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本帖最后由 keainiuwan 于 2015-4-12 21:32 编辑 0 t) j' {" [4 v# Q3 [8 J
- Y2 t5 e$ W: T- \( ^21世纪的现在,绝大多数的家里面都开始在使用冰箱了,但是哪些食物不能放进冰箱里,你都造吗?有些食物可能严重变质,你又了解吗?
% c0 N; v* \. A: K: n' O- f 放冰箱会严重变质的食品名单:# ~) C2 k; N/ q, ]( b
7 ]1 K# ^& ^! {% }8 c8 N0 m7 p 香蕉:若把香蕉放在12度以下的地方储存,会使香蕉发黑腐烂。
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鲜荔枝:若将荔枝在0度的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味
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: j. U6 F8 e( N) h 热带水果:由于害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表面凹陷,出现黑褐色的斑,不仅损失营养,还容易变质。正确的方法是,避光,阴凉通风处储藏。
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' D, {/ k/ \: K/ R4 M' ?- f 叶子菜:它冷藏后比较容易烂,最好不要挨着冰箱放。
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% K, i3 A" U- s! ~. C9 Z/ M6 h1 v 巧克力:放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。存储巧克力的最佳温度是5度至18度。夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,在置于冰箱存储。取出时,别立即拉开,让它慢慢回温至室温再食用。3 t/ O& |6 u- l
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& h. h0 b) C$ B1 L W6 f4 V 面包:随着放置时间的延长,面包中的支链部分慢慢缔合,而使柔软的面包慢慢变硬,这种现象叫“变陈“。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来的更快。* `8 r8 L: j! o% ]
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