angel_yew

    这个饼干是补上个月的空缺的——因为出去旅行耽误了，上个月居然没有新作发帖真是对不起大家啊。    要说最近什么形象最火，那非“大白”莫属了，谁不爱这个软糯的白胖子呢？所以用棉花糖做了这款大白饼干，献给和我一样爱他的朋友们吧！$ a" R  B# ^& m2 p$ O: P# ]8 h" f' K* ?
7 \( Z' K" S4 k% ]/ V% ^3 \3 g% l2 s/ v
6 a( @. A/ G$ C6 p! z/ O

angel_yew

* k* N- F9 f' h; K* _, J/ O, S$ L, E8 i: \% h' b
回复 angel_yew 的帖子: v$ l/ H; O6 w/ [
# m" `7 K* k9 a$ w
首先来做可可饼干：0 k) P0 T( q  K+ ?# j& ]) V! {

" X9 A; k( U6 @" A6 l7 T! g* \  F3 _材料：低粉100克，可可粉12克，黄油80克，糖粉40克，蛋黄1个9 n% Z% a0 a: y7 A& n' ]2 M
7 K6 j- j; }4 F7 Y7 [6 [

! K! E4 q( Q# l3 {: }% \8 g7 x5 u- E- X$ P5 w  p$ m) t
: E; n3 C9 F0 j! w# X, E

: }3 y& F( g- E' ?. [- K# T2 s2 H% A

angel_yew

- }( t# A: I; r7 |  v1 z' w9 p. [) q
8 M) I2 ]! B% c. o/ i6 W8 C
回复 angel_yew 的帖子
3 q4 {9 Q: C5 H6 x/ u/ R3 O: Z2 w: d$ p- S/ n

做法：

1.将低粉与可可粉混合过筛，黄油切小块放在面粉上，反复抓捏直到粗玉米粉状态。

% V' y2 |1 n) Z. _

angel_yew

2 U$ A0 S1 o& L1 @5 f# R' w" v. y6 L; e
回复 angel_yew 的帖子8 L! _4 i# p2 s* m
& W: A% ]7 K/ ^4 F5 R1 c

4.混合均匀成为光滑面团。放入冰箱冷藏1小时。

9 w) u5 \% A; [' v- R0 J7 s

angel_yew

& X1 X8 @4 b3 E3 y: W! G( H

. I% K* F7 O6 ~3 z回复 angel_yew 的帖子
% H. q+ x$ B# g3 i; p/ v. E7 Q  m7 j+ N- a% v, @2 l8 i6 \

5.取出后擀成片，用圆形模具刻成饼干。

9 [5 k+ ^# O* I8 d$ K

angel_yew

* t% c( u( _' r) `
' v+ a0 g- E+ F- M
回复 angel_yew 的帖子
- Z: `2 d6 y8 k1 @8 J
2 g, O( O" g0 F1 r$ z. z' O/ Q  W

6.装盘放入预热180度的烤箱，烤15分钟左右。

1 E. O4 k3 @8 N9 ~- `' u2 \$ E' ^) I

angel_yew

8 P- b  j* P# B& p

. B9 C3 [5 V$ O8 h1 _3 {8 J. I) D回复 angel_yew 的帖子% `+ e6 {: o* _$ j  r; W& Y8 T. [
+ _- d& s" D& q2 R  U  y; `9 x3 c
下面开始用棉花糖做大白啦

材料：可可饼干、无印良品棉花糖、小孔裱花嘴

' X7 l9 s8 O" I5 o! M9 D

. @& c5 j- }2 g1 X- E