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# H; e$ u, t: D" r) j2 ^9 \8 k    对于一个吃货来说，出游的另一大目的就是美食了。这次威海行除了大吃海鲜，还带回了新鲜的无花果——天津的市面上可是很少看见哦。因为它保存不易，常温下两天就变质，所以用它做出的美食也显得格外珍贵。8 n; `4 x: X" x8 |2 A9 g9 q
     儿子采摘无花果0 h( s9 n$ j# p  k6 w! _. Q

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    成熟的无花果
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- f5 z+ ]$ R% u" h8 L   绿皮红瓤，漂亮吧，用它做出的派也是红红绿绿，煞是好看。5 a* n) h5 C5 F- {1 q
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派皮材料（8寸）

低粉 125克，无盐黄油 62克，蛋黄 半个，盐 0.5克，水30ml

派馅材料：

杏仁粉80g 黄油80g 蛋液80g 糖粉80g

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做法：
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1.把黄油切成1cm的小丁，跟低粉混合，然后放进冷冻室冻1小时。

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2.冻硬之后放入食物料理机里面打成米粒状的大小，然后再加入蛋黄、盐和水混合揉成团，放入冰箱冷藏1小时以上。

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3.取出后擀成2mm厚左右的薄片，铺入模子中，底部插小洞，再松弛15分钟左右。

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4.派馅中黄油软化后加糖粉搅拌，分次加入蛋液搅匀匀，最后加入杏仁粉拌匀。

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5.将馅料铺入松弛好的塔皮中，铺上一层新鲜的无花果。

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6.烤箱中下层，上火180度，下火190度烤30分钟左右。

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; e8 R8 }  W4 o     光看卖相就让人胃口大开！, S- C4 }2 m- G* Q# E  V( B8 R% J

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