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    对于一个吃货来说，出游的另一大目的就是美食了。这次威海行除了大吃海鲜，还带回了新鲜的无花果——天津的市面上可是很少看见哦。因为它保存不易，常温下两天就变质，所以用它做出的美食也显得格外珍贵。
/ o5 b1 `) d' T2 T: c     儿子采摘无花果7 p* N5 ]7 l) \" ^
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4 }/ g& `4 u; @" R    成熟的无花果
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, d2 P5 b' N* ~; A: F5 v% |5 l回复 angel_yew 的帖子
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; z' w# ^2 i5 [) P" O! O) h2 ]0 g" R& z   绿皮红瓤，漂亮吧，用它做出的派也是红红绿绿，煞是好看。% M' O4 {/ G; K
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, o2 R8 Z. q+ v4 u9 a1 Y回复 angel_yew 的帖子4 g' D% D. V6 _! y) m. A
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派皮材料（8寸）

低粉 125克，无盐黄油 62克，蛋黄 半个，盐 0.5克，水30ml

派馅材料：

杏仁粉80g 黄油80g 蛋液80g 糖粉80g

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做法：5 E+ H' a7 u/ Y" _! [

1.把黄油切成1cm的小丁，跟低粉混合，然后放进冷冻室冻1小时。

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2.冻硬之后放入食物料理机里面打成米粒状的大小，然后再加入蛋黄、盐和水混合揉成团，放入冰箱冷藏1小时以上。

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3.取出后擀成2mm厚左右的薄片，铺入模子中，底部插小洞，再松弛15分钟左右。

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4.派馅中黄油软化后加糖粉搅拌，分次加入蛋液搅匀匀，最后加入杏仁粉拌匀。

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5.将馅料铺入松弛好的塔皮中，铺上一层新鲜的无花果。

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6.烤箱中下层，上火180度，下火190度烤30分钟左右。

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9 Q4 S% V( H0 W) n& [0 U     光看卖相就让人胃口大开！  m+ S9 u- O4 T- i6 [% B  ]6 l- `
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