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[大秀私房菜]

小兔家常菜，慰劳家人的胃~鱼香茄子&鲜虾豆腐羹&白灼芥蓝 ...

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怜妹妹
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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81楼
发表于 2012-8-17 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就有食欲啊
. Q$ F& f& l* @鱼香 我的最爱啊 . K  Y2 i  l+ J7 b
大晚上的 我口水都要出来了
亲给了我灵感，赶明弄个鱼香宴
【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮 富含维C美容养颜助消化
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珍珠大宝贝
甜甜妈

高 三

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宝宝生日
2011-10-08 
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1038 
82楼
发表于 2012-8-17 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水吧嗒吧嗒滴~~~~~~

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怜妹妹  呵呵，甜妈太幽默了，很形象  发表于 2012-8-17 22:58
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ゞo鈊汰乿oゞ

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宝宝生日
2011-06-22 
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1049 

认证代购团长

83楼
发表于 2012-8-17 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 怜妹妹 的帖子$ K# X3 A6 K. N9 D, x, R" Y
% |4 v+ j7 D% Q5 V4 W, a
版主也得说话算数 嘎嘎+ D0 K# ?* E' e) ^5 N
我等着吃% ]. O1 ?# y; r

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怜妹妹  5555，在这儿等着我拉，哈哈，有机会一定请你  发表于 2012-8-17 22:59
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cindy1152
淘气豆豆妈

五年级

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宝宝生日
2011-06-11 
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90 
84楼
发表于 2012-8-17 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，请教下虾头汤怎么做？虾仁入味加什么调料？俺需要学习的太多了

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怜妹妹  虾仁入味，是把虾仁沾去水分，加盐，黄酒，少许淀粉，和鸡蛋清，抓到起沫，滤去多余液体，静置15分钟，再进行烹调  发表于 2012-8-17 23:03
怜妹妹  剥下的虾头和虾皮，加葱姜段，少许黄酒和水一起煮开，再小火煮5分钟，过滤出残渣，就可以装瓶备用了，随吃再按口味加盐。  发表于 2012-8-17 23:01
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怜妹妹
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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85楼
发表于 2012-8-17 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水吧嗒吧嗒滴~~~~~~
呵呵，甜妈太幽默了，很形象
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怜妹妹
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硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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86楼
发表于 2012-8-17 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 怜妹妹 的帖子1 ]1 z6 M- ~1 X. a2 f& u
, @0 M: W9 z$ n+ e+ r: t2 o
版主也得说话算数 嘎嘎
5555，在这儿等着我拉，哈哈，有机会一定请你
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伊刹那
可爱多妈妈

高 二

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宝宝生日
2011-12-02 
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87楼
发表于 2012-8-17 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就想吃，把我都看饿了，明天做这两个菜

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怜妹妹  好的啊，你家周末的餐桌一定很丰富  发表于 2012-8-17 23:04
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怜妹妹
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硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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发表于 2012-8-17 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，请教下虾头汤怎么做？虾仁入味加什么调料？俺需要学习的太多了
剥下的虾头和虾皮，加葱姜段，少许黄酒和水一起煮开，再小火煮5分钟，过滤出残渣，就可以装瓶备用了，随吃再按口味加盐。
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怜妹妹
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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89楼
发表于 2012-8-17 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，请教下虾头汤怎么做？虾仁入味加什么调料？俺需要学习的太多了
虾仁入味，是把虾仁沾去水分，加盐，黄酒，少许淀粉，和鸡蛋清，抓到起沫，滤去多余液体，静置15分钟，再进行烹调
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怜妹妹
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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90楼
发表于 2012-8-17 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就想吃，把我都看饿了，明天做这两个菜
好的啊，你家周末的餐桌一定很丰富
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