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本帖最后由 花轮桃子 于 2011-3-31 00:05 编辑 : w5 l5 d! i# _% ^& l7 Y$ N
5 V, z" E7 U( R2 X8 l
我还是最爱红烧土豆五花肉。土豆不要选太大个的。挑的时候用硬币什么的轻刮一下土豆表面。皮很容易薄薄的就被剥开就是新鲜的好土豆。我喜欢在超市买菜。菜市场的菜贩们可不厚道。总是瞎喊价瞎算帐。年轻妈妈们买菜可能都有此难题吧。/ |% A9 F8 U. C# h, P
土豆切块后一定要泡在水里泡一会。以前有篇关于土豆的课文还记得吗。说土豆最有营养的是皮和肉连接的那一小层。potatoes和tomatoes
5 H' Q _: b. S! B; b4 R+ N还是热锅温油放葱进去炒香后下土豆翻炒再倒入五花肉。炖至收汁
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