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宝宝生日
 
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本帖最后由 花轮桃子 于 2011-3-30 23:26 编辑
. H1 s5 q9 m& q$ D) p
* k& S6 m# x1 ~6 U" f# }半夜发图片应该很顺畅。  u( Q# Z* C( y! A
鲨鱼骨炖五花肉。
' Y: s1 _- u) Q五花肉前面介绍过了。炒色是最关键的。一定要把每一块肉炒上颜色。酱油下锅后一定要爆到冒泡泡才能加水继续炖。
- q& I( l+ ~2 B# H2 B, f% O5 o6 i五花肉炖好之后。热锅温油下姜片。其实应该下姜沫。不过我最讨厌姜。用大片的好挑出来。把洗净泡过水的鲨鱼骨翻炒一会。然后加五花肉一起再炖十五分钟

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宝宝生日
 
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本帖最后由 花轮桃子 于 2011-3-30 23:29 编辑 ( Y5 T/ Z* v" u% A, A
5 S$ X, C. h) {
海鲜豆腐汤。我最近都用铸铁锅。太沉了。。。。油温热后炒蟹再放虾。然后放豆腐。煎炒一会放小香葱。炒香后加水炖

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宝宝生日
 
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本帖最后由 花轮桃子 于 2011-3-31 00:05 编辑 " p7 E' Y; Z! g- l
2 w: ^- v- l$ O( h
我还是最爱红烧土豆五花肉。土豆不要选太大个的。挑的时候用硬币什么的轻刮一下土豆表面。皮很容易薄薄的就被剥开就是新鲜的好土豆。我喜欢在超市买菜。菜市场的菜贩们可不厚道。总是瞎喊价瞎算帐。年轻妈妈们买菜可能都有此难题吧。
* g. O# I2 e" o2 U' s土豆切块后一定要泡在水里泡一会。以前有篇关于土豆的课文还记得吗。说土豆最有营养的是皮和肉连接的那一小层。potatoes和tomatoes
5 X0 b. e0 m- S4 {还是热锅温油放葱进去炒香后下土豆翻炒再倒入五花肉。炖至收汁
刘诞妈

高 三

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宝宝生日
2008-12-25 
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发现你挺爱做海鲜的,是你爱吃还是老公爱吃啊?最近要少吃啦!把你的帖子收藏啦,回头好好学习学习

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宝宝生日
 
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回复 刘诞妈 的帖子" F( q4 q7 Z" y8 s% n

' ]& t9 z0 H* i; B( w你说的是那个啊。! E% p1 F6 g2 r$ S$ I4 e- \! ^+ r; s
没事。咱这都是养殖的。" ?0 `% U1 Q8 s' \" c
反正那小岛是去不了了。1 g% Y; J9 W$ O
谢谢关心。
# B0 e4 p) x5 Y天津人都爱吃鲜口的吧。
; c$ M# S6 c9 @' M
赫赫

初 二

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宝宝生日
2010-12-27 
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324 
楼主真厉害,羡慕啊,我怎么就没这么巧呢,佩服啊
多多

高 二

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宝宝生日
2010-10-20 
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679 
回复 花轮桃子 的帖子! S- u, A: ~& k
/ Q2 a; V2 Y0 s  S7 L
好美味啊,看着就开胃

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宝宝生日
 
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回复 李景洁 的帖子
' l% N9 F4 n* d' K* y& o# i: G8 J# p( [7 S8 r
我也觉得是。半夜我都不敢看我的相册

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宝宝生日
 
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做的不错呀
晴晴妈妈

初 三

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宝宝生日
2010-04-12 
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406 
中午吃的很饱,怎么看完整个帖子,肚子开始咕咕叫了呢?" L, ~  t, B5 T3 F2 E
简直太佩服了,你简直就是全能达人啊
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发个我的私厨日记吧。
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