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本帖最后由 花轮桃子 于 2011-3-30 23:26 编辑
s; Y, w+ p" `% s, `, ^) z
. d; O% E9 o5 X# \' I半夜发图片应该很顺畅。5 Y# X/ B0 Q5 n. o9 w! l/ i5 r
鲨鱼骨炖五花肉。
/ p, u% {/ n j+ J" u( j五花肉前面介绍过了。炒色是最关键的。一定要把每一块肉炒上颜色。酱油下锅后一定要爆到冒泡泡才能加水继续炖。
2 s* D- P5 ~9 X% E2 R3 B五花肉炖好之后。热锅温油下姜片。其实应该下姜沫。不过我最讨厌姜。用大片的好挑出来。把洗净泡过水的鲨鱼骨翻炒一会。然后加五花肉一起再炖十五分钟
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