美丽~灵魂

亲，我没买面包机，手工揉的面，面团也发的挺高的，怎么烤出来好像和面团大小差不多呢，不知道是哪的原因 ...

面包中每个过程都有可能倒至失败，所以要是说是哪没操作好，不太好说，

美丽~灵魂

亲，我没买面包机，手工揉的面，面团也发的挺高的，怎么烤出来好像和面团大小差不多呢，不知道是哪的原因 ...

1.手揉有可能不到位，未出好膜   2.过度揉也会揉断筋的   3.一发如果没问题，二发是否正常？

大美and小美

你们家的菜刀真快，每次我切口的时候都切的七扭八歪的

美丽~灵魂

你们家的菜刀真快，每次我切口的时候都切的七扭八歪的

要用快的

大美and小美

美丽~灵魂 发表于 2012-12-13 08:50
. D, _1 i( n3 Q: R! |5 r+ {4 e3 x( o+ r要用快的

- Q5 ^, H* D8 v* u; p2 R2 E
嗯，就是我们家的菜刀不够快，所以我惊讶你们家的菜刀怎么那么快

小七儿

回复 美丽~灵魂 的帖子2 [" U6 z' w+ ~: K' H0 M* w
+ G0 Q9 Y4 [% R& |  y: M
按然妈的方子做了，最后一步没用裱花袋挤，黄油酱都流出来了，没有然妈做滴好看，味道还是不错滴
* E3 G3 w5 O: }

OK萧萧

明天买玉米面去

wts0528

回复 泰达妈 的帖子& j# o. Z0 }+ k2 g$ a
多吃粗粮好！顶一下！呵呵

2 s( k: w0 j! c! O" G
  是

飘飘妈咪

看着很简单，其实做起来没有那么简单啊，我每次都不起个

OK萧萧

面包ing.......软的不行都没敢从面包机拿出来柔，直接烤吧