本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-12 09:48 编辑
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彩色冰皮月饼0 m. o5 ~3 \# h- n- J& k: A
: E! v: e, M4 x材料:糯米粉30干 粘米粉25 澄粉17 胡萝卜汁100 油15 白糖20 这里我用的豆馅(月饼黄的是胡萝卜的,紫色是紫薯的) 过程:
- E. P4 A# H; X5 h4 }1.拌好以上材料,上冷水锅15分钟,出锅朝一个方向迅速拌匀,凉了可用
2.馅跟皮比例3:2
* w y& D* f: E% m' w 3.包好压模,脱模入冰箱冷藏后食用 6 D* p' E- l1 S! Z8 e7 E* g
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