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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-12 09:48 编辑 $ j: \5 b& Q' X* K
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彩色冰皮月饼
, d* Y, @- h4 j9 m
' m4 D1 o2 u) b$ F! E7 {
材料:糯米粉30干 粘米粉25  澄粉17  胡萝卜汁100  15  白糖20
              这里我用的豆馅(月饼黄的是胡萝卜的,紫色是紫薯的)
过程:

; N+ r* V, Y- r# n% x* T1.拌好以上材料,上冷水锅15分钟,出锅朝一个方向迅速拌匀,凉了可用
2.馅跟皮比例32
4 y1 h$ Z# q8 O/ U: {/ U
3.包好压模,脱模入冰箱冷藏后食用
3 p2 x. h3 Z  Z; U6 N) N) v
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本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-12 09:49 编辑
( H' w7 J. a0 f* N0 Y& `3 p0 J( |) Z! i3 z$ I
胡萝卜打汁# F' W: U; e+ Y% O6 O6 i
9 K, H, \: E7 s1 {9 _$ V! U
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evamimi  这是什么粉?  发表于 2014-8-22 18:08
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【花好月圆人团圆】+然然妈之~月饼集合啦!(广式蛋黄+桂花五仁+ ...
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