本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-12 09:48 编辑 3 X5 s- n" \5 }, k* j' y; v
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彩色冰皮月饼
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材料:糯米粉30干 粘米粉25 澄粉17 胡萝卜汁100 油15 白糖20 这里我用的豆馅(月饼黄的是胡萝卜的,紫色是紫薯的) 过程:
7 z6 t& G1 \# Y* g" m. l1.拌好以上材料,上冷水锅15分钟,出锅朝一个方向迅速拌匀,凉了可用
2.馅跟皮比例3:2
( ]! c J! @% z, f# n' g! [" G% V 3.包好压模,脱模入冰箱冷藏后食用 9 C2 K$ n0 u0 s7 g, B
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