本帖最后由 美丽~灵魂 于 2012-9-12 09:48 编辑 7 b% P3 i: w( Y) H1 S8 R
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彩色冰皮月饼2 I; e |+ i5 I' w
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材料:糯米粉30干 粘米粉25 澄粉17 胡萝卜汁100 油15 白糖20 这里我用的豆馅(月饼黄的是胡萝卜的,紫色是紫薯的) 过程: " q$ [. n; b& F: |: U2 m; m1 J. `
1.拌好以上材料,上冷水锅15分钟,出锅朝一个方向迅速拌匀,凉了可用 2.馅跟皮比例3:2/ t/ |6 H) b" J( z; p7 J7 F
3.包好压模,脱模入冰箱冷藏后食用
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