【嫩滑鸡蛋羹】几个窍门可以把鸡蛋羹做的更嫩更滑更细腻就和布丁一个样 - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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朵朵妈

Rank: 19

宝宝生日: 2011-02-06
帖子: 3193

61楼

发表于 2012-8-20 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

每次都是微波炉，但是经常失败，不是过火就是欠火

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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宝宝生日: 2012-06-06
帖子: 813

62楼

发表于 2012-8-20 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小时就喜欢吃老的，不老不吃，现在喜欢嫩的了，是不是我老了呀

我以前也这样，还喜欢扣沾在碗上的那层吃。。

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宝宝生日: 2012-06-06
帖子: 813

63楼

发表于 2012-8-20 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，以前总是蒸不好，这下该会了

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乐乐妈

Rank: 16

宝宝生日: 2012-09-24
帖子: 1262

64楼

发表于 2012-8-20 21:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复依依の妈的帖子

我就蒸不好，回头试试！

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宝宝生日: 2010-07-16
帖子: 2096

65楼

发表于 2012-8-20 21:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回来试试

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多彩网铺商家

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宝宝生日: 1999-03-16
帖子: 232

66楼

发表于 2012-8-20 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

偶都素用微波炉做，很快的，要不她嘴急。

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Rank: 13

宝宝生日: 2011-03-11
帖子: 417

67楼

发表于 2012-8-20 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错呢

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Rank: 19

宝宝生日: 2010-11-10
帖子: 3745

68楼

发表于 2012-8-20 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复依依の妈的帖子2 T; Q5 n7 M4 \" X4 W& B& [
: S' ^: r- @0 I% k8 `& d# X) j
亲，试试在敝掉沫沫后罩上保鲜膜，蒸出来的蛋羹会更好！ ...

上次我也听说过撇掉沫沫盖上保鲜膜的方法，但是不知道为什么做出来还是蜂窝很多

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宝宝生日: 2010-11-10
帖子: 3745

69楼

发表于 2012-8-20 22:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错的帖子！我也不会！做出来都是蜂窝！上次拿保鲜膜那个方法竟然也失败了！后天早晨我试试这个方法去！但愿OK

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宝宝生日: null
帖子: 2623

70楼

发表于 2012-8-21 00:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我每天用电蒸锅蒸，蛋和水1比1，放小碗里，上面盖个大点儿的碗，定时蒸11分钟蒸出来的蛋羹像豆腐一一样漂亮，一个蜂窝都没有，话说这电蒸锅真是个好东西，还能给宝宝消毒奶瓶。

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