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淘淘妈

大 本

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宝宝生日
2011.5.15 
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看起来就好麻烦啊

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美丽~灵魂  还好吧,就是等的时间长  发表于 2012-8-10 19:31
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

看起来就好麻烦啊
还好吧,就是等的时间长

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宝宝生日
null 
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本来不喜欢吃凉皮的,但是看了然妈做的还是很想试一下哈,明天开工

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美丽~灵魂  恩恩,加油  发表于 2012-8-13 15:54
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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本来不喜欢吃凉皮的,但是看了然妈做的还是很想试一下哈,明天开工
恩恩,加油
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

太厉害了,凉皮都能做出来,不会和面的估计肯定失败。。。
面团不难吧,不会的就抓抓
小坏蛋

硕 士

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宝宝生日
2011-08-13 
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面揉好的特点是:三光   (即面光,盆光,手光)
lz哪里人啊。。陕西人吗。。手艺这么巧啊

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美丽~灵魂  我四天津银儿  发表于 2012-9-10 11:39
然然妈妈

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宝宝生日
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lz哪里人啊。。陕西人吗。。手艺这么巧啊
我四天津银儿

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sunshine猪猪  那做凉皮的手法啊什么很地道啊  发表于 2012-9-10 11:43
小坏蛋

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宝宝生日
2011-08-13 
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我四天津银儿
那做凉皮的手法啊什么很地道啊

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美丽~灵魂  谢谢,努力学习中  发表于 2012-9-10 13:12
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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那做凉皮的手法啊什么很地道啊
谢谢,努力学习中

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宝宝生日
2010-12-1 
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$ D3 \, n2 U6 B8 `/ u8 V: T* F- G# I' K* `0 M+ Y1 B% N
然妈然妈,急求哈,锅里等着呢今天特想吃凉皮,我下了班开始做的,按你的步骤,现在已经是洗完面放到冰箱啦,这个一个小时后,能做吗,能沉淀好吗?还有,面团冷藏一小时是嘛作用啊,我没冷藏,然妈然妈

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美丽~灵魂  冷藏,就是为了让面团醒一会儿,沉一小时不够哦,最少也得三小时以上  发表于 2012-9-20 09:14
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然然妈之~~~清爽可口绿凉皮
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