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软炸银鱼，马上呈现~

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敬请期待！

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【软炸银鱼】

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原材料：银鱼、淀粉、蛋清、葱姜、料酒、盐、油

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第一步腌一下银鱼，（放入葱姜、盐、料酒）

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第二步：调淀粉糊

放入淀粉、少许蛋清、放入盐

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第三步：腌好的银鱼外面撒一层干淀粉~

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一条条的放入淀粉糊中，烧油锅，放入锅中炸制！

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炸制金黄色时捞出即可！

为了好看，在盘子下垫了一层青菜作衬托！

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炸好的银鱼外面金黄金黄滴

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里面白嫩白嫩滴

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根据个人口味

撒上点儿椒盐也是不错滴选择呢~

当然不撒也没多大问题，

因为提前腌制了，也是有咸鲜味的~

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