【Camphor Tree Garden】松软香润的酸奶蛋糕！ - 我爱厨房 - 天津妈妈网

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宝宝生日: 2009-10-28
帖子: 1668

51楼

发表于 2013-3-4 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

对了为啥么用锡纸包模具呢

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宝宝生日: 2010-03-02
帖子: 309

52楼

发表于 2013-3-8 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sxytan 的帖子( {0 ~" I, [- @: v

因为是水浴，而且我的模具是活底的，必须包上锡纸防止进水。
水浴，就是烤盘注入1cm的水，蛋糕模具包上锡纸坐进水中烤，应该是会膨胀吧，我这个觉得是百分百成功啊! f6 m* W4 y% L$ O+ k1 T$ d

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宝宝生日: 2011-01-04
帖子: 157

53楼

发表于 2013-10-28 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，模具用锡纸包裹了吗？

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【Camphor Tree Garden】松软香润的酸奶蛋糕！

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