【然然妈】之~~烤箱动起来~~~海绵蜂蜜小蛋糕 - 我爱厨房

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柱子的丫头

二年级

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宝宝生日: 2010-01-31
帖子: 46

51楼

哦好的谢啦

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522890815

幼中班

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宝宝生日: 2010-07-04
帖子: 13

52楼

好想吃呀！

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dajinjing111

高三

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宝宝生日: 2010-08-15
帖子: 970

53楼

学习了

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六月的妈咪

高二

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宝宝生日: 2010-06-06
帖子: 834

54楼

回家试试

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伊然2008

初二

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 193

55楼

然然妈妈，请教你一下！按照你的配方做了，可是感觉没发起来，有点死，是什么原因呢？不过味道还是不错，清淡的香味！呵呵

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美丽~灵魂海绵蛋糕，蛋要打到足够发，拌别消泡，出来才软，不然就会很扎实的口感发表于 2014-1-6 11:48

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美丽~灵魂

然然妈妈

版主

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宝宝生日: 2010-02-04
帖子: 9411

季度达人月度达人

56楼

然然妈妈，请教你一下！按照你的配方做了，可是感觉没发起来，有点死，是什么原因呢？不过味道还是不错，清 ...

海绵蛋糕，蛋要打到足够发，拌别消泡，出来才软，不然就会很扎实的口感

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伊然2008

初二

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宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 193

57楼

回复美丽~灵魂的帖子
( ^1 e; o$ }3 M3 E* `
打蛋打了差不多15分钟吧，我感觉到最后看不到体积再长大了，然后就停了！打发的时候用的是电动打蛋器，开始低档后来中档，一直没上高档！然然妈，给指点一下怎么才能打发呢？和打蛋器挡速选择有关系么？还有搅拌时咋能做到不消泡？
我是新手，问题比较白痴，多谢指点啦！呵呵