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宝宝生日
2010-01-31 
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哦  好的 谢啦

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宝宝生日
2010-07-04 
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13 
好想吃呀!
, L2 [( a1 K4 }

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宝宝生日
2010-08-15 
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学习了

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宝宝生日
2010-06-06 
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回家试试

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宝宝生日
0000-00-00 
帖子
193 
然然妈妈,请教你一下!按照你的配方做了,可是感觉没发起来,有点死,是什么原因呢?不过味道还是不错,清淡的香味!呵呵

点评

美丽~灵魂  海绵蛋糕,蛋要打到足够发,拌别消泡,出来才软,不然就会很扎实的口感  发表于 2014-1-6 11:48
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

然然妈妈,请教你一下!按照你的配方做了,可是感觉没发起来,有点死,是什么原因呢?不过味道还是不错,清 ...
海绵蛋糕,蛋要打到足够发,拌别消泡,出来才软,不然就会很扎实的口感

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宝宝生日
0000-00-00 
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回复 美丽~灵魂 的帖子- C# D* g0 i3 Z! ]$ c
, d7 H4 e1 W2 b4 k: }6 g6 N$ L
   打蛋打了差不多15分钟吧,我感觉到最后看不到体积再长大了,然后就停了!打发的时候用的是电动打蛋器,开始低档后来中档,一直没上高档!然然妈,给指点一下怎么才能打发呢?和打蛋器挡速选择有关系么?还有搅拌时咋能做到不消泡?
  \, ~: X% `5 e7 [6 N( F1 R2 g  我是新手,问题比较白痴,多谢指点啦!呵呵
6 I, d3 H3 r' H" O8 D

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美丽~灵魂  打到糊可以写8字,停个几秒才会消失,就是打够了,拌的时候是捋底,两点下去,8点上来  发表于 2014-1-6 14:12
然然妈妈

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宝宝生日
2010-02-04 
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季度达人 月度达人 厨神

回复 美丽~灵魂 的帖子6 ~' b  j( Y) ^3 W( k

  q2 s6 ~# j0 t3 s! |0 H+ u" @( |. G   打蛋打了差不多15分钟吧,我感觉到最后看不到体积再长大了,然后就停了!打发的 ...
打到糊可以写8字,停个几秒才会消失,就是打够了,拌的时候是捋底,两点下去,8点上来
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【然然妈】之~~烤箱动起来~~~海绵蜂蜜小蛋糕
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