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葱花炝锅,放入焯水后的蚕豆瓣,翻炒后加入腊肠,调味出锅就可以了~! w( j6 o- C8 a8 T
别忘了焯水后一定要凉水过凉蚕豆哦~
4 {/ @8 h$ h  v. ?" E' k  Q简单、清爽、翠绿
1 |3 v. _) g: @0 |$ V( x  p4 [2 x- J

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【鱼香鸡丝】

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鱼香鸡丝大家并不陌生,也许做法稍有差异,主材:鸡胸、香菇、辣椒、胡萝卜,全都都切丝儿,调味:葱姜蒜- X0 ~* A6 I0 E5 P2 N. b; I
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鸡胸切丝后腌制一下,放入锅中滑油,盛出后再放入三丝滑油,盛出!6 v6 k$ g+ V7 i) p% Y% a. M

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锅中留少许底油,放入葱姜蒜炝锅,蒜蓉辣酱,放入滑油后的鸡丝和三丝,调味即可,少许放点儿糖和盐~
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点评

怜妹妹  亲这是经典的盒饭版鱼香鸡丝  发表于 2012-3-22 11:03
小溪妈妈

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lcx135 发表于 2012-3-22 09:23 # l  K* i. g' H1 z
回复 hanxu111 的帖子0 G0 F" X( g' @/ Y/ h  o5 p& i+ e) v
$ \! k# k; B$ C; {) j: s! ?7 |0 z
版主啥意思?没明白呀~
# O$ U! {/ V5 J1 U% d, K7 ]/ T" z
亲的鸡胸泥是怎么做的?

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回复 hanxu111 的帖子
4 D2 w+ e' b+ Y6 i! d( G  T% ]4 K. S& Y3 O- l: O( O
用绞肉机多绞会儿就行了
小溪妈妈

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亲真是美食家 学习了我家没有绞肉机,用多可必回来试试

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回复 hanxu111 的帖子
( Y; N! q+ B( `2 I8 \+ H
3 J. ^/ p. [3 P# G. h4 w) b请问亲多可必是啥?
小溪妈妈

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lcx135 发表于 2012-3-22 10:48
# A$ A2 n' B9 y8 [8 k回复 hanxu111 的帖子) F- \4 K3 I7 V- a7 v

  q7 T) T8 y9 p请问亲多可必是啥?

" Y2 i2 j2 g8 _, [( C- ?* t% l: l料理棒
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