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葱花炝锅,放入焯水后的蚕豆瓣,翻炒后加入腊肠,调味出锅就可以了~
# O' V5 Q: p$ Q/ l5 A, Q0 I8 i别忘了焯水后一定要凉水过凉蚕豆哦~
" w- U' E: ?0 x简单、清爽、翠绿/ A( ^( `" U( g4 [2 ~: M( P

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【鱼香鸡丝】

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鱼香鸡丝大家并不陌生,也许做法稍有差异,主材:鸡胸、香菇、辣椒、胡萝卜,全都都切丝儿,调味:葱姜蒜
! A. K5 e  F8 ^& q" s! S9 o8 ~
) S0 \& p8 D& ?
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( o$ w: W+ {  u. i2 Z6 i8 e& ^) b3 `5 e# e( Y5 u- _9 k

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鸡胸切丝后腌制一下,放入锅中滑油,盛出后再放入三丝滑油,盛出!
7 @1 q& d6 y& @7 S" T' F) q( e
( H" u- r5 @! G! C, K8 G9 q% f' W% l& _0 u6 M

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锅中留少许底油,放入葱姜蒜炝锅,蒜蓉辣酱,放入滑油后的鸡丝和三丝,调味即可,少许放点儿糖和盐~& r, L' u4 X+ j7 D( P; V4 Z

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点评

怜妹妹  亲这是经典的盒饭版鱼香鸡丝  发表于 2012-3-22 11:03
小溪妈妈

白银长老

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lcx135 发表于 2012-3-22 09:23
2 A. q3 ~+ U9 E回复 hanxu111 的帖子
$ U, R2 a, O0 i+ E; c; ^+ B9 @! }/ x' P" K# J( s7 G0 x/ R8 y/ h
版主啥意思?没明白呀~

5 m/ b' B7 h/ |% |9 O1 O; g亲的鸡胸泥是怎么做的?

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回复 hanxu111 的帖子: r) A- a0 P! x

( Z0 }8 p  h! \2 Y/ ?用绞肉机多绞会儿就行了
小溪妈妈

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亲真是美食家 学习了我家没有绞肉机,用多可必回来试试

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回复 hanxu111 的帖子
6 l8 p5 S; O' F, y% J; m; k! f7 x  R# D$ v2 s6 {  _% B% B
请问亲多可必是啥?
小溪妈妈

白银长老

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lcx135 发表于 2012-3-22 10:48
+ e; c& o" N1 c; X1 G3 Z回复 hanxu111 的帖子9 O" L/ F9 U6 p9 E* j; i

( n0 J" \% _0 O4 Z0 \请问亲多可必是啥?
0 L4 K' l' z& a5 n3 ^  l
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