lcx135

葱花炝锅，放入焯水后的蚕豆瓣，翻炒后加入腊肠，调味出锅就可以了~2 H5 `: B6 m, T7 X# T0 h( [# L+ G
别忘了焯水后一定要凉水过凉蚕豆哦~
$ k* |+ Y' g, F% b) B/ `4 A9 j* _简单、清爽、翠绿
( A0 f' _) P* Q0 b$ l- k

lcx135

【鱼香鸡丝】

lcx135

鱼香鸡丝大家并不陌生，也许做法稍有差异，主材：鸡胸、香菇、辣椒、胡萝卜，全都都切丝儿，调味：葱姜蒜  H9 ^7 N0 I, g# }* `

- q# T$ v2 Q: Y0 Y4 K/ a2 u2 J# t# }8 e! M
0 `9 I5 ?$ j5 n; }% w9 T/ l- i! u7 r

. |3 k  I- n/ t+ I5 V

lcx135

鸡胸切丝后腌制一下，放入锅中滑油，盛出后再放入三丝滑油，盛出！9 _) H! @# P3 R7 g( P( X; ^( Z

6 J0 Z. r! A2 U" D: Z( [0 q6 }# w' W+ ]: }" _

lcx135

锅中留少许底油，放入葱姜蒜炝锅，蒜蓉辣酱，放入滑油后的鸡丝和三丝，调味即可，少许放点儿糖和盐~
2 w  l4 `5 \4 O- m, ?2 Y7 i  c4 i; x2 e, y

hanxu111

lcx135 发表于 2012-3-22 09:23 + G# ?/ s, b, \7 c0 i
回复 hanxu111 的帖子
7 z, J1 G! O) R' @0 T; Q
( v* Z- C% p3 C' @版主啥意思？没明白呀~

8 l/ u6 p- p; N9 r亲的鸡胸泥是怎么做的？

lcx135

回复 hanxu111 的帖子) y, m( \$ S) r1 K6 }" Q9 v. [

( r! g8 C- v* E. C4 f用绞肉机多绞会儿就行了

hanxu111

亲真是美食家 学习了我家没有绞肉机，用多可必回来试试

lcx135

回复 hanxu111 的帖子
, w( o) D$ P- w/ q% F8 S7 x7 Y6 T# h8 k; e  D: F
请问亲多可必是啥？

hanxu111

lcx135 发表于 2012-3-22 10:48 3 K. Z0 }% T( A; c8 @& l
回复 hanxu111 的帖子
7 ?9 K1 j( T6 E! H) v. i& |% A% }6 X7 v7 H9 q( A
请问亲多可必是啥？

1 P- l% n& p# b6 R; o8 v1 {
料理棒