快乐嘟嘟嘛

快乐小主妇 发表于 2012-3-1 23:58 # B- `$ o( T" w7 Q+ ]
有来看一遍佛手瓜的做法，哈哈，准备做下

( f3 J9 O+ e# s! ^8 M2 q. `小主妇 刚才看你砂锅的帖子了，怎么糊啊$ }' Z% v! {: v% x- J7 [7 S  a2 l

快乐小主妇

快乐嘟嘟嘛 发表于 2012-3-1 23:59 1 M- k8 _. o, @9 h# g( C
小主妇 刚才看你砂锅的帖子了，怎么糊啊

  O* T, H. e7 I3 X哦 用小米小火熬粥熬几次，楼主，对不/ W  s, W1 g/ b& c* e

紫奕

回复 快乐小主妇 的帖子9 V5 F9 O3 C: ^
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做好了，吃美了，别忘记来晒晒哈

怜妹妹

回复 怜妹妹 的帖子( U/ K5 E. D4 |7 ~! D" p
! }) K$ N1 m6 J9 d, M
哈哈，小兔太逗了，还挺有自己的小主意！现在面条鱼也不错，回来给豆豆买点面条鱼吃吃 ...

那个面条鱼，看着真那个，嘻嘻，跟那啥啥啥一样

紫奕

我最最喜欢各种菌类，笋类的食材了，干货家里一直不断，有新鲜的更要买，看了本周利好食材有猴头菇，记得我还有几朵，赶紧翻腾我滴存货去。。。: K! Y. L% B5 v* [9 d! D- D3 I1 z
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温开水，泡发（如果想快速泡软，可以在水中加一小勺白糖）
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紫奕

顺便泡几片笋衣，煲汤时我滴最爱！！9 G" ]/ J" l! O2 ?
家里的扁尖，笋衣，笋干，可是我老公从浙江农家院给俺背回来滴！" ^" G( v8 N9 X* @! a

紫奕

面对这些美味佳肴，复杂的做法岂不是暴殄天物，斩几块绿鸟鸡，简单的菌笋鸡汤，现在做的一切食物都是为了早日把感冒病毒赶走（喝鸡汤治感冒哦）2 |5 ]  |: N5 X; A

紫奕

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做法：水烧开，下鸡块，边煮边撇去浮沫，三片鲜姜，猴头菇泡发，仔细洗净，撕小朵攥干水分，放入汤锅，笋衣泡软洗净一起放入，要煲三个小时哦。关火前，盐调味，丢进几颗枸杞。喝的时候撒几粒香葱，哇哈哈，原汁原味的菌笋鸡汤就OK了。鲜香挡不住啊！

紫奕

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金丝猴头，菌肉肥厚，香醇可口，有：素中荤的美称！曾子曰：宁负千石粟，不负猴头羹

紫奕

( Q: H1 n. Q2 g" i2 u" S
% M* \: [+ x$ ^3 u& f. d# o春天，绿色蔬菜满眼都是。老一辈的人都喜欢把青菜焯水后，熬着吃。' D7 E. f5 ?% ?$ ^
我深受我婆婆的影响，喜欢旺火生炒，这样吃即最大程度的保存了叶绿素和纤维素，又口感爽脆。$ ]3 _( |: G' x% m' R" a2 o
只不过，对蔬菜的要求比较高，粗枝大叶的青菜是不能这样做的，一定要买最鲜嫩的。所以我喜欢买间苗间下来的小青菜4 t  w  t" \# w* Q

( @0 u7 c7 g% K1 K这个就是间苗的小白菜，鲜嫩无比9 L. Z) m4 e3 U( @1 }: R