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宝宝生日
2012-10-07 
帖子
654 
快乐小主妇 发表于 2012-3-1 23:58 3 H" N2 v0 e) A9 b  o& I0 F
有来看一遍佛手瓜的做法,哈哈,准备做下

5 Y/ }* n2 T9 g7 m0 i% @小主妇 刚才看你砂锅的帖子了,怎么糊啊
: Y+ N& M! O% X& z- c5 r1 \+ y

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宝宝生日
0000-00-00 
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2108 
快乐嘟嘟嘛 发表于 2012-3-1 23:59 * y* J4 D, \$ u% [
小主妇 刚才看你砂锅的帖子了,怎么糊啊
- l  M( _' n( }8 w) S
哦 用小米小火熬粥熬几次,楼主,对不' D- j5 F' u3 z% @, z  s

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宝宝生日
1998-06-09 
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880 
回复 快乐小主妇 的帖子
! N" r' D2 o+ Y8 _8 c/ \
* S" v4 t* Q; s' W/ E做好了,吃美了,别忘记来晒晒哈
家有小萌兔

硕 士

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宝宝生日
2011-03-19 
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4657 
回复 怜妹妹 的帖子
- N$ ^5 U  {7 M/ [5 ~9 }, q6 r/ T8 Q- V8 B7 R& s5 m! j' h. B
哈哈,小兔太逗了,还挺有自己的小主意!现在面条鱼也不错,回来给豆豆买点面条鱼吃吃 ...
那个面条鱼,看着真那个,嘻嘻,跟那啥啥啥一样

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宝宝生日
1998-06-09 
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我最最喜欢各种菌类,笋类的食材了,干货家里一直不断,有新鲜的更要买,看了本周利好食材有猴头菇,记得我还有几朵,赶紧翻腾我滴存货去。。。! h4 O# N4 h8 r* Y* x; N1 X

: V2 l' k% ^% {1 E% o( y8 k温开水,泡发(如果想快速泡软,可以在水中加一小勺白糖)* r# e! ?7 U2 H% |# U# ]

点评

杰森伯恩  这就是猴头菇啊,我以前都没见过,毛茸茸的  发表于 2012-3-4 20:48

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宝宝生日
1998-06-09 
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顺便泡几片笋衣,煲汤时我滴最爱!!5 j3 _) y1 ]% O1 h) ~  s+ D
家里的扁尖,笋衣,笋干,可是我老公从浙江农家院给俺背回来滴!& D: s) n% i/ K7 `

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宝宝生日
1998-06-09 
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880 
面对这些美味佳肴,复杂的做法岂不是暴殄天物,斩几块绿鸟鸡,简单的菌笋鸡汤,现在做的一切食物都是为了早日把感冒病毒赶走(喝鸡汤治感冒哦)
2 M9 K8 o0 N, b- _5 X

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宝宝生日
1998-06-09 
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本帖最后由 紫奕 于 2012-3-3 16:23 编辑
8 F& Z: s, C( h  c3 Q/ J
; x/ l7 D9 w" \; S4 x做法:水烧开,下鸡块,边煮边撇去浮沫,三片鲜姜,猴头菇泡发,仔细洗净,撕小朵攥干水分,放入汤锅,笋衣泡软洗净一起放入,要煲三个小时哦。关火前,盐调味,丢进几颗枸杞。喝的时候撒几粒香葱,哇哈哈,原汁原味的菌笋鸡汤就OK了。鲜香挡不住啊!

点评

怜妹妹  这鸡汤浓浓的,跟小时候妈妈熬的一样呢  发表于 2012-3-4 20:30

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宝宝生日
1998-06-09 
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本帖最后由 紫奕 于 2012-3-3 16:24 编辑 % O' P7 @: T$ A1 Y, o$ Y9 S6 S* _

. L7 ~$ X- V! a5 C6 s金丝猴头,菌肉肥厚,香醇可口,有:素中荤的美称!曾子曰:宁负千石粟,不负猴头羹

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宝宝生日
1998-06-09 
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本帖最后由 紫奕 于 2012-3-3 16:26 编辑
7 \0 p- P6 @$ H! d
7 Y7 k+ y8 @8 F% q6 E2 s0 }) y6 k春天,绿色蔬菜满眼都是。老一辈的人都喜欢把青菜焯水后,熬着吃。
8 H" ~& h) a) g  A2 A. U我深受我婆婆的影响,喜欢旺火生炒,这样吃即最大程度的保存了叶绿素和纤维素,又口感爽脆。/ m. j; }6 i) Z( o/ K
只不过,对蔬菜的要求比较高,粗枝大叶的青菜是不能这样做的,一定要买最鲜嫩的。所以我喜欢买间苗间下来的小青菜
. t9 W4 Z8 C' e: x2 P5 n. z3 ~3 P6 b- O7 q2 u9 M8 W
这个就是间苗的小白菜,鲜嫩无比
4 n9 U$ |, q$ L5 ^- t
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