快乐嘟嘟嘛

快乐小主妇 发表于 2012-3-1 23:58 3 H" N2 v0 e) A9 b  o& I0 F
有来看一遍佛手瓜的做法，哈哈，准备做下

5 Y/ }* n2 T9 g7 m0 i% @小主妇 刚才看你砂锅的帖子了，怎么糊啊
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快乐小主妇

快乐嘟嘟嘛 发表于 2012-3-1 23:59 * y* J4 D, \$ u% [
小主妇 刚才看你砂锅的帖子了，怎么糊啊

- l  M( _' n( }8 w) S
哦 用小米小火熬粥熬几次，楼主，对不' D- j5 F' u3 z% @, z  s

紫奕

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! N" r' D2 o+ Y8 _8 c/ \
* S" v4 t* Q; s' W/ E做好了，吃美了，别忘记来晒晒哈

怜妹妹

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- N$ ^5 U  {7 M/ [5 ~9 }, q6 r/ T8 Q- V8 B7 R& s5 m! j' h. B
哈哈，小兔太逗了，还挺有自己的小主意！现在面条鱼也不错，回来给豆豆买点面条鱼吃吃 ...

那个面条鱼，看着真那个，嘻嘻，跟那啥啥啥一样

紫奕

我最最喜欢各种菌类，笋类的食材了，干货家里一直不断，有新鲜的更要买，看了本周利好食材有猴头菇，记得我还有几朵，赶紧翻腾我滴存货去。。。! h4 O# N4 h8 r* Y* x; N1 X

: V2 l' k% ^% {1 E% o( y8 k温开水，泡发（如果想快速泡软，可以在水中加一小勺白糖）* r# e! ?7 U2 H% |# U# ]

紫奕

顺便泡几片笋衣，煲汤时我滴最爱！！5 j3 _) y1 ]% O1 h) ~  s+ D
家里的扁尖，笋衣，笋干，可是我老公从浙江农家院给俺背回来滴！& D: s) n% i/ K7 `

紫奕

面对这些美味佳肴，复杂的做法岂不是暴殄天物，斩几块绿鸟鸡，简单的菌笋鸡汤，现在做的一切食物都是为了早日把感冒病毒赶走（喝鸡汤治感冒哦）
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紫奕

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; x/ l7 D9 w" \; S4 x做法：水烧开，下鸡块，边煮边撇去浮沫，三片鲜姜，猴头菇泡发，仔细洗净，撕小朵攥干水分，放入汤锅，笋衣泡软洗净一起放入，要煲三个小时哦。关火前，盐调味，丢进几颗枸杞。喝的时候撒几粒香葱，哇哈哈，原汁原味的菌笋鸡汤就OK了。鲜香挡不住啊！

紫奕

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. L7 ~$ X- V! a5 C6 s金丝猴头，菌肉肥厚，香醇可口，有：素中荤的美称！曾子曰：宁负千石粟，不负猴头羹

紫奕

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7 Y7 k+ y8 @8 F% q6 E2 s0 }) y6 k春天，绿色蔬菜满眼都是。老一辈的人都喜欢把青菜焯水后，熬着吃。
8 H" ~& h) a) g  A2 A. U我深受我婆婆的影响，喜欢旺火生炒，这样吃即最大程度的保存了叶绿素和纤维素，又口感爽脆。/ m. j; }6 i) Z( o/ K
只不过，对蔬菜的要求比较高，粗枝大叶的青菜是不能这样做的，一定要买最鲜嫩的。所以我喜欢买间苗间下来的小青菜
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这个就是间苗的小白菜，鲜嫩无比
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